Міжнародна ініціатива стандартизації дієти з дисфагією Хто, чому, що; Як - Беккі Дорнер;

стандартизації

Ця презентація була розроблена для професіоналів у галузі харчової промисловості та харчування та представлена ​​мовно-патологічним патологом, який має сертифікат з питань ковтання та ковтання та є чемпіоном IDDSI. Ведучий обговорює, хто, чому, що та як в рамках Міжнародної ініціативи стандартизації дієтичної дисфагії (IDDSI) та дескриптори для підвищення обізнаності, допомоги у нашій підготовці та направлення нас на шляху до остаточного прийняття стандартів IDDSI.

З 2013 року IDDSI, яка є міждисциплінарною міжнародною групою дослідників та клініцистів, працює над підвищенням безпеки пацієнтів шляхом розробки міжнародних стандартів дієтичної дисфагії з:

  • загальна термінологія для всіх дієтичних і рідких консистенцій (від звичайних текстур до текстурованих модифікованих продуктів і від рідких рідин до загущених рідин)
  • для всіх віків,
  • всі налаштування догляду, і
  • всіх культур.

Ця презентація пояснює, як були розроблені стандарти IDDSI, які конкретні дескриптори та методи тестування, а також те, як рамки IDDSI відповідають нашим попереднім стандартам (наприклад, національній дієті щодо дисфагії).

Включені стратегії та ресурси впровадження. Сеанс запитань і відповідей проводить зареєстрований дієтолог-дієтолог (РДН).

  • загальна термінологія для всіх дієтичних і рідких консистенцій (від звичайних текстур до текстурованих модифікованих продуктів і від рідких рідин до загущених рідин)
  • для всіх віків,
  • всі налаштування догляду, і
  • всіх культур.

Після цієї презентації учасники зможуть:

  1. Виступайте за Міжнародну ініціативу зі стандартизації дієти з дисфагією (IDDSI), розуміючи IDDSI і чому глобальні зусилля стандартизують дієти для людей, які мають проблеми з ковтанням (дисфагія).
  2. Класифікуйте продукти харчування та рідини відповідно до IDDSI Framework та Descriptors.
  3. Продемонструйте ефективне тестування та аналіз харчових продуктів та рідин відповідно до Рамкових методів тестування IDDSI.
  4. Створіть індивідуальні списки та списки "завдань" для подальшого розуміння та підключення до IDDSI.
  5. Отримайте ресурси для створення плану переходу від поінформованості про IDDSI до підготовки та врешті-решт до прийняття.