Нова шоколадна таблетка може допомогти зміцнити здоров’я серця, кровообіг Здоровий спосіб життяWellness Tech Times
На початку 2015 року вчені з бостонської компанії знайшли спосіб прибрати гіркоту з какао, відкривши шлях для створення шоколаду з лікарською цінністю. Нещодавнє дослідження оголосило про новий метод потурання шоколаду у формі таблеток.
Дослідники виявили, що флаваноли, що містяться в екстракті какао, корисні для здоров’я серця. Незважаючи на те, що це звучить багатообіцяюче, новий метод «з’їдання» цих флаванолів не такий ситний, як клювання в гладку та багату оксамитом плитку шоколаду.
Компанії, що виробляють шоколад та солодощі, активно видобувають флаваноли. Баррі Каллебо, один з провідних світових виробників шоколаду та какао, готується до випуску своїх таблеток флаванолу. Європейська комісія схвалила заяву про охорону здоров’я компанії, яка пов’язувала флаваноли какао з хорошим здоров’ям серця на початку 2015 року. Нещодавно компанія оголосила про співпрацю з французькою компанією Naturex з виробництва та торгівлі екстрактами флаванолу.
Компанія Mars, що стоїть за шоколадними цукерками M & M, також працює на шляху до своїх капсул флаванолу під назвою CocoaVia. На сайті продукту компанія заявила, що експерти вважають, що какао-боби є дивовижними суперфруктами.