Міжнародний фонд харчування та здоров’я Зберігаючи дух Фонду Лі живим

• Додому
  • Фонд Лі з питань харчування
  • Про ІФНХ
  • Пожертви
• Навчальні матеріали
  • Книги, DVD, плакати тощо.
  • БЕЗКОШТОВНІ телеконференції
  • План харчування доктора Пейджа
  • Рецепт бульйону Білера
• Піонери харчування
  • Біографії Pioneer
  • Бібліотека доктора Лі
  • Бібліотека доктора Пейджа
  • Бібліотека доктора Пешека
• Сертифікація CCWFN
  • Курси та вимоги
  • CCWFN Обов’язкове читання
  • Розклад телеконференцій
  • Відгуки CCWFN
  • Додаток CCWFN
  • Огляд CCWFN
• Програмне забезпечення Nutritec
  • Чому Nutritec?
  • БЕЗКОШТОВНЕ 30-денне завантаження
  • Питання та відповіді про Nutritec
  • Веб-модуль
• Статті
  • Їжа для роздумів - доктор Лі
  • Новини та перегляди харчування Джуді ДеКави
• Пожертви та членство
  • Переваги членства
  • Пожертвуйте сьогодні

(1894-1983)

Доктор Мелвін Е. Пейдж народився в 1894 році в місті Піт-Рокс, штат Пенсільванія. Він був сином лікаря і старшим із трьох братів, двоє з яких були успішними винахідниками. Доктор Пейдж був одним із перших піонерів харчової біохімії.

Після одного року навчання в коледжі доктор Пейдж припинив навчання і розпочав кар’єру шкільного вчителя. Він отримав посаду хазяїна однокімнатної школи в Роузбуді, штат Монтана, під час якого він був змушений полювати на дичину для їжі, готувати кукурудзяні борошняні борошна та їсти все, що він міг отримати від фермерів із суходолу. Взимку температура в середньому становила 25 градусів морозу. Через два роки він вирішив повернутися в Університет Мічигану, де здобув ступінь доктора стоматологічної хірургії, став капітаном ROTC, став чемпіоном з боксу середньої ваги та членом Братства Sigma Epsilon.

У 1919 р. Доктор Пейдж розпочав успішну стоматологічну практику в Маскегоні, штат Мічиган. де він став відомим як один з найкращих протезологів країни. Він винайшов протези, засновані на інженерних принципах, які зменшують травматизм, втрату вертикальної відстані та втрату альвеолярної кістки до мінімуму. У цей час він також усвідомив, що для багатьох його пацієнтів необхідно переробити класичні протези протягом двох з половиною років. Їх нижня щелепа (щелепні кістки) розсмоктується під протезами та мостами. Це поширена проблема, яка існує і сьогодні через недостатнє харчування, спричинене надмірним споживанням рафінованих вуглеводів та білого цукру.

Прагнучи дізнатись, чому у його пацієнтів погіршився рот. Доктор Пейдж вивчав роботу доктора Вестона Прайса з первісними людьми і розпочав розслідування в лікарні Мерсі та лікарні Хеклі в Маскегоні. Він провів більше двох тисяч хімічних досліджень крові і виявив, що не відбувається поглинання кістки (і порожнин), коли співвідношення кальцію та фосфору в крові становить 10-4. Департамент стоматологічних досліджень ВПС США підтвердив його висновки щодо співвідношення кальцій/фосфор як правильні через 42 роки. Доктор Пейдж також виявив, згідно з показаннями тестів, що рівень цукру в крові повинен бути на рівні 85, плюс-мінус 5 (тест Склаво) і що резорбція припиниться при відновленні 2,5 співвідношення кальцію до фосфору.

---