Млинці проти

проти

У царині солодких сніданків панують лише дві страви: млинці та французькі тости. За своїм ядром вони, по суті, одне і те ж: хлібні вироби, змащені сиропом та маслом, упаковані підсолоджувачами, позбавлені клітковини та ідеально підходять для підбору цукру в крові. Але коли ми усереднили дані про харчування з USDA та семи різних мережевих ресторанів, ми з подивом виявили, що одна тарілка була пристойно менш згубним вибором, ніж інша. Готові знайти переможця? Прийшов час для їжі.

Типовий стос млинців має майже на 500 калорій менше, ніж тарілка французьких тостів, а також на 20 грамів менше цукру. Млинці продовжують лідирувати на 78 відсотків менше насичених жирів, ніж їхні французькі тости. (На щастя, жоден з них не має надто багато жиру - ми будемо називати це краваткою.) Але французький тост не проходить без сутички: у ньому є ще 3 грами клітковини, приблизно на 20 відсотків менше натрію та ще 18 грамів білка - можливо, через молочно-яєчну змочувальну суміш, що використовується в більшості рецептів.