Млинці Рецепти корисних замінників інгредієнтів Діабет Великобританія

Масляний день або Млинець - це традиційний день, коли їдять млинці у Великобританії, але їх швидко і легко зробити в будь-який час.

млинці

Якщо у вас діабет 1-го або 2-го типу, ви можете подумати, що млинці наповнені вуглеводами та калоріями, якими вони можуть бути - але наше повідомлення полягає в тому, що якщо ви робите прості перемикання інгредієнтів, вам не доведеться пропускати ласощі на спеціальних випадків.

У нас є декілька обмінів, які ви можете спробувати, ідеї для більш здорових начинок - солодких та солоних - плюс поради, якщо ви не містить глютену чи молочних продуктів. Спробуйте наш надійний рецепт і гортайте.

Спробуйте наш рецепт ідеальних млинців

Що в млинці?

Всього чотири інгредієнти:

  • мука
  • дрібка солі
  • 1 яйце
  • молоко

Чотири простих перемикача, щоб зробити ваші млинці здоровішими

  • Використовуйте знежирене молоко.
  • Не додавайте вершкове масло в кляр.
  • Використовуйте олію для розпилення або вимірюйте олію (1 ч. Ложки олії достатньо, щоб приготувати 8 млинців, якщо ви використовуєте ту саму олію, змочену кухонним папером і витерту навколо вашої сковороди).
  • Використовуйте начинку з низьким вмістом цукру та низьким вмістом жиру.

Ось як можна змінити деякі інгредієнти, щоб оладки стали здоровішими або відповідали вашому харчуванню.

Борошно

Млинці можна робити з більшості борошна: білої або непросіяної пшениці, вівсяного борошна, рисового борошна або гречки. Окрім безглютенового борошна ви можете використовувати горіхове або рисове борошно.

Залежно від обраного вами борошна, ви можете використовувати цей класичний рецепт як орієнтир; але вам може знадобитися трохи більше або менше рідини, оскільки швидкість поглинання змінюється. Різні борошна, такі як горіхові, потребують більш ніжного тепла, щоб запобігти горінню. Можна навіть приготувати млинці з картоплі.

Яйця та молоко

Більшість млинців містять яйце, але не всі. Ви можете використовувати замінники яєць для веганської альтернативи. Рідина - це молоко або вода або їх суміш, тому для знежиреного варіанту використовуйте знежирене молоко. Соєве, рисове молоко або горіхове молоко, наприклад, мигдальне, теж добре працює.