Млинці з сиром з високим вмістом білка (вони; занадто низький вміст вуглеводів!)
Останнє оновлення 30 жовтня 2018 року Майклом Джозефом
Майже всі люблять млинці або з дитинства мають про них приємні спогади.
Однак типові млинці, наповнені цукром, борошном та рослинною олією - це не те, що нам слід їсти з якоюсь регулярністю.
Позитивним є те, що деякі рецепти смачних млинців теж можуть бути цілком корисними.
У цій статті ми розглянемо, як приготувати млинці з сиру.
Ці млинці з сиру без борошна, з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом білка і дуже прості у приготуванні.
Інгредієнти
Готує 8 млинців середнього розміру
Для млинців потрібні такі інгредієнти;
- 1 склянка (225 г) сиру
- 3 великих яйця
- 5 ст. Ложок (35 г) кокосового борошна
- 1 ч. Ложка вершкового масла
- ¼ ч. Ложки солі
- 1 ч. Ложка ванільного екстракту
- ½ ч. Ложки розпушувача
- Щіпка кориці
- Щіпка мускатного горіха
- 2 ч. Л. додаткового масла (для смаження)
- Підсолоджувач (за бажанням)
По-перше, сир - це свіжий сир з високим вмістом білка, низькою калорійністю та вуглеводами.
Для отримання додаткової інформації про це дивіться цей посібник з сиру.
Я думаю, що ці млинці мають смак без будь-якого підсолоджувача, але це залежить від особистих переваг.
Якщо ви віддаєте перевагу солодкий смак, ви можете або додати в суміш трохи улюбленого підсолоджувача, або використовувати їх із солодкою приправою/заливкою.
Як приготувати млинці з сиру
Одне з найкращих речей цих млинців - це те, наскільки легко їх зробити.
Щоб змусити їх дотримуватися простих кроків нижче;
- По-перше, покладіть усі інгредієнти в блендер і перемішуйте до отримання однорідної суміші. Після перемішування «тісто» матиме досить густу консистенцію.
- Далі додайте на сковороду трохи вершкового масла і розігрійте його. Переконайтеся, що ви ретельно промазали поверхню сковороди, щоб тісто не прилипало.
- Як тільки вершкове масло стане гарячим, додайте трохи тіста, залежно від кількості млинців, які ви хочете зробити, і вільного місця. З перерахованих інгредієнтів вийде вісім млинців середнього розміру, але ви можете зробити більші (і менше) млинці, якщо хочете.
- Готуйте млинці з одного боку протягом 2-3 хвилин або до того часу, коли вони почнуть підрум'янюватися. Як тільки вони придбають золотисто-коричневий колір, переверніть їх і варіть іншу сторону ще 2-3 хвилини.
- Зніміть з вогню, перекладіть на тарілку та додайте будь-які бажані начинки. Подавайте.
Факти харчування (на 1 порцію млинця)
Якщо ви задавалися питанням про харчову цінність цих млинців, то ось їх повний профіль харчування на млинець.
Усі факти харчування розраховуються на один млинець, виходячи з бази даних про склад харчових продуктів USDA.
Калорії та макроси
| Калорії | 87 ккал |
| Вуглеводи | 2,0 г. |
| Клітковина | 0,5 г. |
| Цукор | 1,2 г. |
| Жир | 6,2 г. |
| Насичених жирів | 3,4 г. |
| Мононенасичений жир | 1,5 г. |
| Поліненасичений жир | 0,4 г. |
| Білок | 6,0 г. |
Вітаміни
| Вітамінний | % RDI |
| Вітамін В2 | 8,8% |
| Вітамін В12 | 6,6% |
| Вітамін В5 | 4,8% |
| Вітамін А | 3,8% |
| Фолат | 3,6% |
| Вітамін В6 | 2,3% |
| Вітамін D | 1,9% |
| Вітамін В1 | 1,75 г. |
| Вітамін Е | 1,4% |
| Вітамін В3 | 0,4% |
| Вітамін С | 0,3% |
| Вітамін К1 | 0,3 г. |