Мобілізація жирних кислот та порівняння із вмістом жирних кислот у молоці у північних тюленів слонів

Анотація

Основною особливістю історії справжніх тюленів, ведмедів та вусатих китів є лактація під час посту. У цьому дослідженні вивчалася мобілізація жирних кислот з жиру та їх подальший розподіл у метаболізмі матері та виробленні молока у тюленів північних слонів (Mirounga angustirostris). Склад жирних кислот жиру та молока вимірювали як у ранній, так і в пізній лактації. Встановлено, що частки жирних кислот у молоці та жирі демонструють високий ступінь подібності як на ранніх, так і на пізніх етапах лактації. Тюлені мобілізували величезну кількість ліпідів (

кислот

66 кг за 17 днів), але терморегулюючі жирні кислоти, ті, що залишаються рідкими при низьких температурах, були відносно збережені у зовнішньому шарі жиру. Незважаючи на стратифікацію, схема мобілізації конкретних жирних кислот відповідає біохімічним прогнозам. Мононенасичені жирні кислоти з довгим ланцюгом (> 20 ° С) були найменш мобілізованими з жиру і єдиним класом жирних кислот, які демонстрували пропорційне збільшення молока в кінці лактації. Поліненасичені жирні кислоти (ПНЖК) та насичені жирні кислоти (СФА) були більш мобілізовані з жиру, але жодна їх частка не збільшилася в молоці в кінці лактації. Ці дані свідчать про те, що з мобілізованих MUFA з довгим ланцюгом більшість направляється на синтез молока. Мати може переважно використовувати PUFA і SFA для власного метаболізму, зменшуючи можливість відкладення в молоко. Потенційні наслідки доставки жирних кислот молока на розвиток дайвінгу та терморегуляцію щенят є захоплюючими напрямками для дослідження.