Моя філософія харчування; Ліббі Бабет
Моя філософія щодо харчування полягає в тому, щоб воно було простим та стійким. Ось як я підходжу до речей:
Знання це сила
Коли ви розумієте, чому саме стоять певні типи тренувань та харчування, стає набагато легше робити правильний вибір.
Наприклад, якщо все, що ви знаєте, як дотримуватися суворого плану харчування, точно так, як написано, то що ви робите, коли закінчите план? Почати все заново? Це трохи нудно. Придбати ще одну? Це стане дорогим, а що, якщо ви не можете скористатися своїм планом харчування, оскільки ви подорожуєте, їдете на вечерю або затримуєтесь на роботі пізно? Можливість визначити найкращі варіанти для вас на льоту, не вимагаючи звернення до керівництва, неймовірно розширює можливості.
Інший приклад: якщо я скажу вам: «скажи« ні »гарячих чіпсів, вони погані для тебе», це не особливо мотивує і може навіть отримати негативний емоційний відгук! Але якщо я просто поясню вам, як виготовляються гарячі чіпси, що вони містять і як вони впливають на ваше тіло, вам не знадобиться сила волі, тому що, повірте мені, ви не захочете їх їсти!
Будьте простішими - використовуйте принципи, а не правила
Як сказала Кетрін Хепберн, "якщо ви дотримуєтесь усіх правил, ви пропускаєте все задоволення!". Якщо ви будуєте свою подорож до здоров'я за правилами, вам не тільки знадобляться сотні, щоб тримати вас на шляху, але ви також захочете порушити їх у певний момент (можливо, багато) і, ймовірно, отримаєте за це вину. Але якщо ви розумієте кілька простих принципів, якими керуватимуть вашій подорожі здоров’ям, ви можете застосувати їх до будь-якої ситуації. Отримавши свої принципи, звертатися до харчування стає просто!
Наприклад, якщо ваше правило - “1200 калорій на день”, то вам доведеться перевіряти кожну з’їдену річ, проводячи безліч обчислень і складаючи все… це може бути непогано ненадовго, але наскільки це стійко? Хто хоче так прожити все своє життя !? Одержимість калоріями може бути важливою для професійних спортсменів, і це може бути хорошим інструментом для всіх нас, щоб використовувати її час від часу (можливо, як довідковий посібник раз на місяць, який допоможе вам оцінити, де ви знаходитесь, відповідно до ваших цілі та чи ви переїдаєте, чи переїдаєте!), але часто це не здоровий простір для спілкування. Занадто багато разів я бачив, як одержимість правилами харчування перетворюється на нездорову одержимість їжею - повну провини, ненависті до себе і шкодувати.
Натомість я завжди рекомендую прості керівні принципи, такі як «завжди вибирайте найбільш натуральні та необроблені продукти, доступні вам під час кожного прийому їжі», і «уникайте продуктів з високим вмістом цукру, де це можливо». Такі принципи забезпечують можливість правильного вибору, не демонізуючи їжу.
Додайте, а не видаліть
Вам не потрібно проявляти майже стільки сили волі, коли ви додаєте речі у свій раціон, а не вирізаєте. Зосередження уваги на вживанні їжі, яка справді потрібна вашому організму (овочі/білки/фрукти/насіння), є позитивним способом витіснення менш корисних або більш калорійних варіантів. Отримавши хороші речі, у вас не буде місця ні для чого іншого! І якщо ви не жадаєте овочів, то пошук найздоровішої версії своїх ласощів - це також хороший крок.
Наприклад, під час їжі наповнюйте половину тарілки овочами, чверть - якісним білком, а решта може бути будь-яким, що вам подобається в здоровому спектрі, прикладами може бути рис, шматочок закваски, смачні корисні жири або фрукти.
А якщо ви прагнете шоколаду? Виберіть найкращу якість і найнижчу доступну версію цукру/хімікату, наприклад, відкиньте дешевий молочний шоколад (50% цукру) і виберіть версію какао на 70-90% (темну) із 5-15% цукру. Це може бути дорожче, але в підсумку ви заощадите гроші, оскільки, як правило, з’їсте їх менше!
Будьте здорові, щоб схуднути, а не навпаки
Ви схильні отримувати те, на чому зосереджуєтесь, тож говоріть про те, що хочете, а не про те, чого не хочете.