Моллі Катцен
від Mollie Katzen & Walter Willett
Ось команда мрій щодо здорового харчування: Моллі Катцен є автором визначної кулінарної книги Moosewood і однією з п’яти журналів „Здоров’я, які змінили спосіб харчування; Доктор Уолтер Віллетт є керівником відділу харчування Гарвардської школи громадського здоров'я та найбільш цитованими авторами світової клінічної медицини. Разом вони створили план схуднення, який не лише легко реалізувати з поступовими змінами, а не швидкими виправленнями, але наповнений смачною, приємною їжею та більш ніж сотнею казкових рецептів Моллі. Для задоволення тих, хто займається стилем життя, Віллетт і Катцен пропонують портативний план, виготовлений переважно з готових до вживання та легких страв. Книга містить кілька допоміжних інструментів, включаючи зручний посібник з приготування зерна, посібник для покупок та поради щодо того, як добре харчуватися через злети та падіння життя.
"Здоровий глузд, науково обгрунтована книга про харчування, якій можна довіряти".