Молоко та молочні продукти покращують споживання поживних речовин серед дітей в Австралії, Росії та США

Елісон Елдрідж

1 Nestlé Research, Vers-chez-les-Blanc

молочні

Ярослава Семенова

2 Інститут наук про здоров'я Нестле

Софія Брянцева

2 Інститут наук про здоров'я Нестле

Арсеній Мартинчик

3 Федеральний дослідницький центр з питань харчування, біотехнологій та безпеки харчових продуктів

Евеліна Кешабянц

3 Федеральний дослідницький центр з питань харчування, біотехнологій та безпеки харчових продуктів

Флавія Файє-Мур

4 Дослідження харчування Австралія

Ендрю Макконнелл

4 Дослідження харчування Австралія

Віктор Фульгоні, III

5 Nutrition Impact LLC

Анотація

Завдання

Молоко та молочна їжа, як правило, найбільше сприяють кальцію в дієтах дітей, які їх споживають. Нашою метою було вивчити закономірності споживання молока та молочних продуктів з дітьми у трьох країнах (Австралія, Росія та США) та оцінити харчовий вплив молока та молочних продуктів у цих різноманітних географічних регіонах.