Морквяний пиріг з топленням крихти - DaVita

Порції:
10

Розмір порції:
1/10 пирога

Типи дієт:
• Недіаліз ХХН
• Діаліз
• Нижній білок
• Вегетаріанська

Інгредієнти

• 9-дюймова непечена коржа пирога
• 4 склянки скибочок свіжої моркви
• 1-1/4 склянки коричневого цукру
• 1-1/2 склянки мигдалевого молока
• 2 великих яйця
• 2 чайні ложки ваніліну
• 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
• 1/4 чайної ложки меленого імбиру
• 1/4 чайної ложки духмяного перцю
• 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
• 1 столова ложка кориці
• 1/2 склянки вівсяних пластівців
• 3 столові ложки борошна загального призначення
• 4 столові ложки вершкового масла

Підготовка

1. Розігрійте духовку до 375 ° F. Вимішайте вершкове масло, щоб воно розм’якло.
2. Помістіть скоринку в 10-дюймову пластину для пирога та обтисніть краї.
3. Помістіть моркву у великий запас і залийте водою. Довести воду до кипіння; зменшіть вогонь і тушкуйте до готовності, приблизно 15 хвилин після того, як вода закипить. Злийте і остудіть.
4. У блендері змішайте охолоджену моркву, мигдальне молоко, 3/4 склянки коричневого цукру, яйця, ваніль та спеції. Обробляйте до стану пюре і гладкості без видимих ​​морквяних шматочків. Вилити в непечену скориночку.
5. Для розсипного доліва змішайте вівсянку, борошно та 1/2 склянки коричневого цукру. Наріжте масло вершковим маслом (пальці добре працюють для цього). Посипте начинку з крихти над начинкою.
6. Випікайте 55-60 хвилин або поки ніж, вставлений в середину пирога, не вийде чистим. (Начинки для пирога не повинно бути, але на ножі може бути трохи долівки крихти.) Закрийте краї пирога протягом останніх 20 хвилин, щоб уникнути надмірного згущення, якщо це необхідно. Остудіть перед подачею. Рештки залиште в холодильнику.

---