Морський окунь з тушкованими кабачками; рецепт харіси майо - BBC Good Food
Збийте це чітке шкірчасте блюдо з басовим кремом лише за 35 хвилин. Подавайте з нашою вишуканою харісою майонезом
| ккал | 1010 |
| жиру | 92г |
| насичені | 11г |
| вуглеводи | 13г |
| цукру | 11г |
| клітковина | 4г |
| білка | 22г |
| сіль | 0,5г |
Інгредієнти
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- 1 гілочка чебрецю
- 2 філе морського окуня
- ½ лимон, соковитий
Для тушкованих кабачків
- 4 ст. Ложки оливкової олії
- щіпка насіння кропу
- 1 червона цибулина, дрібно нарізана скибочками
- щіпка сушеного червоного чилі
- жменька помідорів чері, розрізана навпіл
- 1 зубчик часнику, очищений і дрібно нарізаний
- 2 середні або 1 велика кабачок (близько 200 г), нарізаною товщиною 0,5 см
- 100 мл білого вина або хересу
- 1 лимон, соковитий, плюс додаткові клинки для подачі
- жменя кропу, подрібнений