MPH у Школі харчування громадського здоров’я та тропічної медицини
Програма харчування MPH підкреслює соціальні та екологічні детермінанти проблем харчування та способи їх вирішення шляхом оцінки поживності населення, заходів з питань харчування у громадах, програм зміцнення здоров’я та політики щодо харчування та харчування. Програма навчає майбутніх дієтологів з питань охорони здоров'я для управління програмами та формування політики, що покращує харчове здоров'я та продовольчу безпеку населення. Висвітлюється повний спектр контекстів, включаючи гуманітарні кризи в країнах з низьким рівнем доходу, проблеми сталого розвитку в країнах з низьким та середнім рівнем доходу та проблеми подвійного навантаження (недостатнє та надмірне харчування), загальні для середніх та високих доходів країн. Студентам доступні два треки: загальнодоступний трек щодо громадського харчування; та лідерство у галузі охорони здоров’я матері та дитини, яке переплітає програму MPH з дієтичним стажуванням у Тулані.
Місія Програми харчування MPH полягає у навчанні майбутніх лідерів охорони здоров’я формуванню політики, адмініструванню програм та комунікації з громадськістю для покращення харчового стану та продовольчої безпеки груп населення у повному спектрі економічного контексту.
Студенти, які подають документи на програму харчування MPH, повинні відповідати загальним вимогам школи вимоги до вступу і подавати матеріали відповідно до вимоги до застосування.
Трек харчування в галузі охорони здоров'я: Вступний курс з питань харчування та еквівалент курсу біологічних основ здоров’я та хвороб (TRMD 6010) необхідні як попередні або необхідні умови. Студенти інших університетів, які мають ступінь бакалавра в галузі дієтології, дієтології чи харчової науки та харчування, автоматично відповідатимуть цим передумовам. Студенти, які пройшли вступний курс харчування та здобули ступінь біологічних наук або були долікарем чи студентом-медсестрою, також відповідатимуть цим передумовам.
Ті, хто прийняв студентів, які ще не виконали ці передумови, можуть пройти курси бакалаврату, SPHU 2300 Introduction to Nutrition та SPHU 1020 Cell, Individual, and Community University of Tulane University у містечку Uptown, щоб задовольнити свої передумови. Однак, оскільки це курси бакалаврату, ці кредити будуть ні зарахувати до 45 кредитів для випускників, необхідних для здобуття ступеня MPH. Прийняті студенти повинні проконсультуватися зі своїм консультантом щодо цих передумов.