Мумія; Я - Dippy Fishies - Рецепт Шарлотти Стерлінг Рід
Ласкаво просимо до чергового допису із серії «Мумія та я», де сьогоднішня страва - це веселий та смачний поворот на класичних рибних пальцях! Тріска покрита чудово приправленою паніровкою і подається з трохи гороху мачо та найкращим смаженим червоним перцем. На диво ситний для ваших малюків пух, а також не менш смачний для вас!
Риба для немовлят
Я вже писав про рибні рекомендації для немовлят, тому перевірте, чи є у вас запитання щодо того, що, чому і скільки дітей має бути!
То чому риба так важлива для наших маленьких? Як правило, риба є хорошим джерелом білка, а деякі сорти риби також можуть бути хорошим джерелом жирних кислот омега-3 (переважно жирної риби, таких як лосось, скумбрія, сардини), вітаміни групи В, вітамін D та йод (переважно біла риба).
Рибні пальці - це, як правило, дуже прийнятний спосіб змусити малюків з’їсти рибу ... однак іноді рибні пальці можуть додати до них додаткову кількість додаткової олії, насичених жирів і солі. Я даю їх Раффі час від часу, але, напевно, віддаю перевагу домашнім версіям. Ось чому я так схвильований цим рецептом від милої Емми Грін від Emma’s Food Stories. Сподіваюся, вам теж сподобається.
Цей рецепт рибного пальця поєднується з деяким «горошком мачо» - чудовим джерелом білка, фолієвої кислоти та вітаміну С - і смачним, овочевим наповненням на томатному кетчупі!
Це все блюдо дуже швидко готується, ПОВНЕ смаку і містить деякі життєво важливі поживні речовини, які також потрібні дитині (і мамі/татові)!
Отже, що тобі потрібно?
- 300г свіжого лосося або корейки тріски
- 1 невелике яйце
- 2 скибочки цільнозернового хліба
- 2 червоних перцю
- 200г (1/2 банки) нуту
- 8 помідорів чері
- 1 ч. Ложка оливкової олії
- 200г гороху садового
- 3 листя м’яти
- 1 зубчик часнику (або вичавлений часник)
- Паприка
- Чорний мелений перець
- Лимонний сік