Національний середземноморський дієтичний місяць Невеликі укуси Джессіки
Це травень, а це означає, що нарешті починає відчуватись як літо, і це Національний місяць середземноморської дієти! Яка чудова пора року, щоб співати хвалу за спосіб життя, який, як було показано, зменшує ризик хронічних захворювань та покращує мозок.
Традиційна середземноморська дієта складається в основному з фруктів та овочів, цільних зерен, оливкової олії, риби, квасолі, горіхів, трав та спецій, невеликої кількості молочних продуктів та червоного вина (це дуже схоже на те, що я рекомендую!). У 1993 році компанія Oldways, некомерційна організація, що базується в Бостоні, розробляє зручні для споживачів інструменти сприяння здоров’ю, включаючи цільну крупу, представила піраміду Med Diet. Піраміда базувалася на дієтичних традиціях Греції та Південної Італії, коли показники хронічних захворювань були одними з найнижчих у світі, а тривалість життя дорослих - серед найвищих. Піраміда була оновлена в 2008 році і дуже відповідає нещодавно опублікованим дієтичним рекомендаціям 2010 року.
