Надлишок йоду - Порушення харчування - Посібники Merck Споживча версія

, Доктор медичних наук, доктор філософії,

  • Університет Арканзасу для медичних наук
  • Система охорони здоров'я ветеранів Центрального Арканзасу

порушення

Щитовидна залоза містить більшу частину йоду в організмі. Йод в щитовидній залозі необхідний для утворення гормонів щитовидної залози.

Йод зустрічається в морській воді. Невелика кількість йоду з морської води потрапляє в атмосферу і через дощ потрапляє в ґрунтові води та ґрунт біля моря.

У багатьох регіонах, включаючи США, кухонна сіль збагачена йодом (у поєднанні йодидом), щоб люди могли споживати достатню кількість їжі.

Надмірне споживання йоду є рідкістю. Зазвичай це результат прийому добавок йоду для лікування тривалої йодної недостатності. Іноді люди, які живуть біля моря, споживають занадто багато йоду, оскільки їдять багато морепродуктів і водоростей і п’ють воду з високим вмістом йоду, як це поширено на півночі Японії.