Найкраща їжа для повноцінного сну
Сон став широко відомим як такий, що відіграє справді важливу роль у загальному здоров’ї та здоров’ї - поряд з дієтою, управління стресом та фізичними вправами.
Нещодавно дослідники дізналися більше про те, як поганий сон впливає на наш вибір дієти, а також про те, як дієта впливає на якість сну. Недостатній сон або неякісний сон пов’язані зі збільшенням споживання їжі, менш здоровим харчуванням та збільшенням ваги. Недолік сну також призводить до посиленого перекусу та переїдання. І це викликає у нас бажання їсти їжу з високим вмістом жиру та вуглеводів - з підвищеною хімічною винагородою для мозку, коли ми їмо ці продукти.
По суті, поганий сон змушує ваше тіло знаходити високоенергетичну їжу, яка не дасть вам спати, що ускладнює боротьбу з тягою до нездорової їжі. Але, з іншого боку, коли ми добре спимо, наші гормони апетиту знаходяться на нормальному рівні. Ми не так сильно жадаємо нездорової їжі - і ми можемо краще вибирати, що їсти.
Наука про сон
У всіх культурах світу є традиції щодо того, яка їжа сприяє сну. Такі продукти, як молоко, ромашка, фрукти ківі та терпкі вишні, як відомо, творять чудеса для повноцінного сну. З огляду на те, наскільки їжа, яку ми їмо, впливає на нас щодня, не дивно, що наш раціон відіграє таку велику роль у якості сну. Те, що ми їмо, також має великий вплив на роботу наших органів, імунну систему, вироблення гормонів та роботу мозку.
Дійсно важливим гормоном, який контролює режим сну, є мелатонін. Мелатонін виробляється в мозку, і на кількість мелатоніну, який ви виробляєте, і наскільки ефективно його використовує наш мозок, впливає наше харчування. Одним з найбільших впливів на рівень мелатоніну, здається, є споживання типу білка, який називається триптофан. Триптофан - незамінна амінокислота - будівельний матеріал білків. Незамінні амінокислоти - це група, яку наш організм не може створити, її можна отримати лише за допомогою дієти.