Найкраще дослідження середземноморської дієти було лише відкликане, але його автор: більш переконаний

The New England Journal of Medicine в середу відкликав широко цитоване дослідження 2013 року про користь середземноморської дієти для здоров'я, але також опублікувало новий аналіз даних дослідження, який дійшов до подібних висновків.

дієти

Що в середземноморській дієті?

Згідно з "Пострілами" NPR, у середземноморській дієті багато фруктів та овочів, оливкової олії, горіхів та риби. Дослідження показали, що люди, які дотримуються середземноморської дієти, як правило, здоровіші, і частково завдяки таким дослідженням середземноморська дієта посіла рейтинг американських новин №1 «найкраща дієта» у 2018.

Однак дослідникам було важко визначити, чи здоровіші люди, які дотримуються дієти, через те, що вони їдять, або через інші фактори.

Оригінальне дослідження

Іспанські дослідники в 2013 році опублікували знакове дослідження в NEJM, стверджуючи, що дотримання середземноморської дієти призвело до того, що у людей стало менше серцевих нападів та інсультів.

Для дослідження Мігель Мартінес-Гонсалес з Університет Наварри та його колеги провели клінічне випробування, вивчаючи зв'язок між серцево-судинним ризиком та середземноморською дієтою серед 7447 учасників дослідження, віком від 55 до 80 років, які мали високий серцево-судинний ризик, але не мали серцево-судинних захворювань.

Щоб визначити причинно-наслідковий зв’язок між середземноморською дієтою та серцево-судинними подіями та зменшити упередженість, дослідники визначили, що вони будуть використовувати рандомізацію в клінічному дослідженні. Дослідники стверджували, що випадковим чином розподілили учасників на три дієти:

  • Середземноморська дієта з унцією змішаних горіхів;
  • Середземноморська дієта з щонайменше чотирма столовими ложками оливкової олії першого віджиму; або
  • Традиційна дієта з низьким вмістом жиру.

Спочатку дослідники виявили, що після середнього періоду спостереження у п’ять років учасники, які їли середземноморську дієту з оливковою олією, мали на 30% менше шансів пережити серцевий напад, інсульт або смерть від серцево-судинних причин, ніж люди, які їли низький рівень -жирна дієта. Вони також виявили, що люди, які харчувались середземноморською дієтою зі змішаними горіхами, мали на 28% менше шансів пережити серцевий напад, інсульт або смерть від серцево-судинних причин, ніж люди, які їли нежирну дієту.