Найкраще утримання рідини
Близько 60 відсотків вашого тіла складається з води: вона становить приблизно 79 відсотків м'язів, 73 відсотка серця і мозку і навіть 31 відсоток ваших кісток (i). Кров також здебільшого складається з води. Але якщо у вас надмірно накопичується вода (або рідина) в системі кровообігу, тканинах тіла або порожнинах тіла, це відоме як затримка рідини (або затримка води).
Експерти вважають, що жінки частіше за чоловіків схильні до затримки рідини (ii), хоча насправді ніхто не знає, чи постраждало менше чоловіків, ніж жінок, чи чоловіки просто рідше звертаються за професійною допомогою до симптомів затримки рідини.
Які симптоми?
Ознаки затримки рідини часто не такі очевидні, особливо для інших людей. Вони включають набряклі щиколотки та коліна, набряклі груди та болючість грудей, набряклі пальці, здуття живота та навіть набряки навколо очей. Деякі люди відчувають один або два із цих симптомів, тоді як інші можуть виявити, що вони вражені усіма ними. Але як би багато симптомів ви не відчували, затримка рідини може бути дуже незручною і навіть незручною.
Затримка рідини може бути спричинена медичною проблемою або може не мати відомої причини:
Затримка медичної рідини - яку часто називають набряком - спричинена основним захворюванням, таким як серцева або ниркова недостатність, діабет, хронічні захворювання легенів, захворювання щитовидної залози, захворювання печінки або прийом деяких ліків, таких як кортикостероїди або лікування високого рівня крові тиску. Прийом оральних контрацептивів також може спричинити затримку медичної рідини. Існує безліч різних ліків, які можна призначити при набряках, залежно від того, який стан викликає його, в тому числі діуретики (ліки, які змушують нирки виділяти більше води). Однак переважна більшість випадків затримки рідини спричинені не медичним станом.
Ідіопатична затримка рідини - це затримка рідини, яка не має очевидної причини - тобто вона не спричинена діагностованим основним захворюванням. У таких випадках лікарі не мають великої допомоги, окрім надання загальних рекомендацій щодо способу життя.
Що викликає затримку рідини?
Більшість експертів сходяться на думці, що основною причиною затримки ідіопатичної рідини є витікання рідини з крихітних судин - або капілярів - у жирові тканини та шкірні тканини. Капіляри забезпечують інтерстиціальну рідину організму (тонкий шар рідини, що оточує клітини, поживними речовинами, вітамінами та киснем, робить їх доступними для використання клітинами. Капіляри, які в сотні разів тонші за пасмо волосся, також несуть відходи продукти з клітин, знову через інтерстиціальну рідину.
Але іноді капіляри можуть стати «негерметичними», коли колаген розпадається. Ця зміна проникності капілярної стінки означає, що рідина може виходити в проміжки між клітинами навколишньої тканини, де вона потрапляє в пастку, замість того щоб зливатися. Це спричиняє набряк, який виявляється при затримці рідини.
Експерти не впевнені, чому капіляри «витікають» у деяких людей, але вони знають, що все, що змушує кровоносні судини розширюватися (або розширюватися), може ще більше погіршити проблему, наприклад, спека або стрес. Однак вважають, що діуретики - ліки, які змушують нирки виводити більший об’єм рідини з крові - приносять більше шкоди, ніж користі у випадках затримки рідини, спричиненої „негерметичними” капілярами, оскільки вони можуть заважати солі/воді організму баланс.
Інші причини затримки рідини включають проблеми з лімфатичною системою, яка також відводить рідину з тканин, а також такі захворювання, як проблеми із серцем та нирками. Сильна нестача білка у вашому раціоні може також вплинути на баланс рідини у вашому організмі, як і дуже низький рівень деяких вітамінів групи В (В1, В6 та В5).
Ви ризикуєте?
Наявність одного із супутніх захворювань або прийом певних ліків може спричинити затримку медичної рідини, але існує кілька факторів, які можуть збільшити ризик затримки немедичної рідини, включаючи такі:
Вважається, що фізична бездіяльність необхідна, щоб лімфатична система стимулювалась і працювала нормально. Це може пояснити, чому у деяких людей спостерігається затримка рідини після тривалої подорожі або коли вони довгий час стояли на місці. Крім того, якщо ви довго стоїте або сидите, ваші капіляри, як правило, працюють менш ефективно, оскільки вони живляться від скорочень м’язів.
Надмірна вага або проживання з ожирінням також можуть спричинити затримку рідини, оскільки це може вплинути на кровообіг.
Вагітність - особливо пізні місяці - також може спричинити накопичення рідини в організмі, викликаючи набряки ніг, стоп і щиколоток. Вважається, що це частково спричинено вагою матки на венах малого тазу. На щастя, це часто є тимчасовою проблемою, і багато жінок виявляють, що рівень рідини нормалізується після пологів.
Дієти з високим вмістом натрію добре відомі тим, що спричиняють затримку рідини, оскільки сіль допомагає організму триматися на воді. Рекомендована кількість солі, яку слід їсти дорослим щодня, становить 6 г, але вважається, що більшість жителів Великобританії їдять близько 9 г солі на день.
Гормони є добре відомим фактором ризику затримки рідини, тому що багато жінок відчувають набряки і здуття живота безпосередньо перед і під час менструації. Знову ж таки, експерти насправді не впевнені, чому так трапляється, дехто стверджує, що винен гормональний дисбаланс.
Затримка рідини: чи може дієта допомогти?
Багато експертів вважають, що деякі речі, які ви їсте та п'єте, можуть впливати на затримку рідини, включаючи наступне:
Сіль заохочує організм затримувати рідину, тому намагайтеся не додавати їжу (якщо вам потрібен додатковий аромат, спробуйте експериментувати з травами та спеціями). Однак загальновизнаним є те, що більшість солі в нашому раціоні надходить з оброблених продуктів, а не з солі, що міститься в натуральних продуктах, або солі, яку ми додаємо в їжу під час приготування їжі або за столом.
Як правило, перед покупкою перевірте етикетку їжі і націлюйтесь на ті, у яких менше 0,3 г солі/0,12 г натрію на 100 г, уникаючи тих, що містять більше 1,5 г солі/0,6 г натрію на 100 г.
Копчена їжа
Наприклад, копчена їжа, як правило, містить дуже багато солі. Але також зверніть увагу на рівень солі в м’ясних продуктах, хлібі, випічці, печиві, готових стравах, кашах для сніданку, соусах (включаючи кетчуп), кубиках та інших ароматизаторах, пікантних закусках, консервованій їжі, бутербродах та сирі.
Калій
Вживання великої кількості продуктів, багатих калієм, може допомогти регулювати рівень рідини, зменшуючи кількість солі в організмі. Більшість фруктів містять хороший вміст калію, особливо банани, але його також можна отримати в авокадо, насінні соняшнику, помідорах, куразі, родзинках, султанах та горіхах.