Найкраще використання різних сортів томатів

С сезон томатів нарешті, нам пора вже знати, які томати для якої мети використовувати. Деякі сорти томатів краще піддаються соусам, тоді як інші марно витрачаються, якщо їх не їсти сирими - але чи знаєте ви, які це? Переглядаючи розділ продуктів у вашому місцевому супермаркеті, зіткнувшись з такою кількістю різноманітних різновидів, може бути надзвичайно приголомшливим! Але не панікуйте! Нижче наведено п’ять найпоширеніших видів помідорів, які ви, ймовірно, знайдете майже в будь-якому супермаркеті, а також короткий опис, що пояснює, як їх найбільш успішно використовувати. Сезонні помідори - це жахлива річ, яку потрібно витратити, тому читайте далі і дізнавайтесь, як правильно використовувати свої помідори!

вміст води

Біфштекс
Великі і соковиті, з м’яким смаком і високим вмістом води, томати з біфштексу ідеально підходять для бутербродів (подумайте дивовижні BLT) і салати, і навіть чудовий смак просто нарізаний і заправлений сіллю. Високий вміст води означає, що вони не найкращий томат для готування - ви будете дуже довго зменшувати будь-який соус, який ви робите, щоб отримати його до потрібної консистенції!