Найкращі джерела білка Chicago Dr.
Після баріатричної хірургії пацієнти, які дотримуються рекомендацій щодо вибору їжі та регулярних занять, є найбільш успішними у своїх програмах зниження ваги. Хоча дієтичні рекомендації можуть дещо відрізнятися залежно від індивідуальних відмінностей між пацієнтами, більшості пацієнтів рекомендуються певні рекомендації. Серед найбільш важливих з цих рекомендацій - відмова від рафінованих та оброблених продуктів харчування та споживання достатнього споживання білка. Клінічні дослідження вказують на те, що пацієнти, які дотримуються рекомендацій щодо прийому білка після операцій зі зниженням ваги, як правило, втрачають більшу вагу, інтенсивніше знижують ІМТ і збільшують свою худою масу більше, ніж ті пацієнти, які не вживають достатню кількість білка (Raftopoulos et al . 2011 р.).
Чому продукти з високим вмістом білка корисні для схуднення?
Білок є важливим макроелементом у всіх дієтах. Однак це може бути особливо корисно для людей, які хочуть досягти зниження ваги, оскільки білок містить менше калорій на грам, ніж інші макроелементи, і організм переробляє його повільніше. Як правило, це означає, що пацієнти споживають менше калорій, почуваючи себе ситішими під час дієти з високим вмістом білка. Крім того, пацієнти, які втрачають вагу, іноді намагаються зберегти свою м’язову масу, коли втрачають вагу; вживання великої кількості білка запобігає втраті м’язів і може прискорити загоєння, підтримуючи зусилля для схуднення (Beebe & Crowley 2015).
