Найкращі сири, які можна їсти, якщо ви; Непереносимість лактози

Якщо ви не переносите лактозу, ви можете подумати, що вас прокляли за життя без сиру, але не всі сири містять високий рівень цього проблемного цукру. Щоб побачити, які сири все ще є вашим другом (і які доставлять вам клопоти), просто загляньте на маркування харчових продуктів.

найкращі

Цей браузер не підтримує елемент відео.

Я з'їв купу веганського сиру, і насправді це було досить смачно

Я не є веганом за будь-якою частиною визначення, але життя в Портленді, штат Орегон, зробило мене трохи…

Опустіть лактозу

L-актоза - це цукор, що міститься в молоці, тому, якщо він доставляє вам проблеми з животом, чим менше грамів цукру на етикетці, тим краще. Порівняйте, наприклад, 0,2 грама в сирі чеддер проти 6 грамів у феті. Продуктова мережа Wegmans (через I Hate You Milk) каже:

Лук для витриманих, а не молодих сирів, і вміст цукру менше 5 грамів на порцію. Гуру молочних продуктів Стів Карпер також пропонує ще одне правило: чим вищий вміст жиру, тим нижчий рівень лактози (зазвичай). Він також має великий список відсотків лактози молочних продуктів для довідки, тоді як IBS Free має ще один (PDF) список із кількістю лактози в грамах.