Найкращий і найгірший вибір із секції гастрономічних страв
Найкраще: курятина Rotisserie
Ця готова смажена курка є фаворитом фахівців з питань харчування, і це не даремно. Він наповнений білком. Це може допомогти вам залишатися ситим і відбиватися від голоду. Для швидкого та легкого прийому їжі подайте його з коричневим рисом або смаженою картоплею та овочами. Або використовуйте м’ясо в салатах, бутербродах, супах або тако.
Найгірше: смажена курка
Звичайно, курка є нежирним джерелом білка. Але цей варіант покритий паніровкою і смажений на олії. Результат: Кожна штука містить більше калорій і жиру, ніж типовий чізбургер. Крім того, дієта з високим вмістом жирних речовин може негативно позначитися на вашому здоров’ї. Дослідження показують, що вживання смаженої їжі 4-6 разів на тиждень може підвищити ризик серцевих захворювань на 23%, а діабету 2 типу на 39%.
Найкраще: супи на основі бульйону
Поїдьте до супової станції, щоб зачерпнути ситної їжі - дослідження показують, що суп може допомогти відбити голод. Виберіть той, який зроблений з бульйоном, білком та овочами. Куряча локшина, мінестроне, чорна квасоля та чилі - хороші варіанти. Позбавтеся супів на основі вершків, таких як чаудери та бісквіт. Вони часто калорійні.
Найкраще: Турецька грудка з низьким вмістом натрію
Як би ти не нарізав його, це гастрономічне м’ясо - розумний вибір. Викладіть три скибочки на бутерброд, і ви отримаєте 18 грамів білка менше ніж за 100 калорій. Просто переконайтеся, що ви використовуєте версію з низьким вмістом натрію. М'ясні страви часто завантажують солоним. Одна порція звичайної індички забезпечує майже третину всього натрію, який ви повинні отримувати протягом дня.
Найгірше: салямі
Ви бачите білі плями жиру, тому не дивно, що це не пісне м’ясо. Кожен шматочок цієї в’яленої ковбаси має 68 калорій і 6 грамів жиру - в 4 рази більше, ніж у ростбіфі. А салямі дуже обробляється. Всесвітня організація охорони здоров’я пов’язує подібне перероблене червоне м’ясо з вищими шансами на рак.
Найгірше: Болонья
Болонья та гірчиця - класика для обіду, але це не найздоровіший варіант. Болонья, виготовлена із суміші в’яленої яловичини та свинини, завантажена жиром. Він містить 6 разів жиру - і приблизно в 3 рази більше калорій - звичайної гастрономічної шинки. Порція в 3 унції також забезпечує понад 40% усього натрію, який ви повинні отримувати протягом дня. Для більш пісного бутерброда готуйте курку з низьким вмістом натрію, індичку, шинку або ростбіф.
Найгірше: макарони та сир
Це улюблена комфортна їжа, але вона не допоможе дієті. Одна чашка подає 400 калорій. Вам краще зробити власну здорову версію. Поміняйте макарони з цільної пшениці та нежирне молоко. Потім змішайте порцію овочів, таких як цвітна капуста або зелений горошок, для додаткового підвищення вітаміну.
Найкраще: Смажені овочі
Смаження виявляє природну солодкість овочів. Ця страва може додати смаку - плюс дозу вітамінів і клітковини - до будь-якої їжі. Подавайте його як гарнір, або додайте овочі до страви з макаронами або зерном. Ти зробиш добре своєму тілу. Дослідження показують, що люди, які їдять щонайменше 5 порцій овочів на день, живуть довше, ніж ті, хто цього не робить.
Найгірше: салат з макаронів
Це отримує свою вершковість від жирного майонезу. Відполіруйте чашку, і ви отримаєте 500 калорій і 30 грамів жиру. Це більше, ніж загальна кількість жиру, яку ви повинні отримати з цілого прийому їжі. Кращий варіант: мати макарони primavera. Він зроблений з більш здоровою заправкою на основі оливкової олії, і ви отримаєте порцію овочів.
Найкраще: салат з квасолі або сочевиці
Трибобовий, сочевичний, чорний або нутовий? Виберіть. Усі вони мають низький вміст жиру та багато клітковини. Це може допомогти наповнити вас - і навіть схуднути. Одне дослідження показало, що люди, які їли порцію квасолі щодня в рамках плану схуднення, скидають більше кілограмів, ніж ті, хто цього не робив. Крім того, квасоля є основним джерелом антиоксидантів, що борються із захворюваннями.