Найкращий легкий сирний рис (з овочами!)
Цей пост містить партнерські посилання. Ось наша політика розкриття інформації.
Оновлено: 2 грудня 2020 р./Перше опублікування: 2 грудня 2020 р. Емі Паланджян 12 коментарів
Цей рецепт сирного рису має чотири варіанти додавання в овочі та є основним продуктом дієти мого наймолодшого малюка за останній рік. Це настільки просто, універсально та чудово зберігається в холодильнику. І це відверто смачно!
Сирний рис
Мені подобається такий підхід до сирного рису, тому що дітям (і дорослим!) Легко їсти, овочі м’які, а сиру достатньо, щоб він був кремовим, не переборщуючи у відділі багатства. У ньому на повну чашку менше сиру, ніж у багатьох інших рецептах сирного рису (щоб трохи зменшити натрій), але він все-таки такий смачний!
Який найкращий рис для сирного рису?
Я їх усіх люблю! Насправді, я люблю використовувати білий рис для цвітної капусти Сирний рис, оскільки він ідеально поєднується, але я також люблю використовувати коричневий рис або пророщені рисові суміші (у Trader Joes ’є хороша) для інших версій. Він дійсно добре працює з будь-яким видом рису, хоча ви отримаєте більше клітковини та вітамінів групи В з цільнозернових варіантів коричневого рису.
ПОРАДА: Вам потрібно буде відрегулювати кількість води, яка використовується для приготування рису, залежно від вказівок на упаковці та того, який овоч ви додаєте, тому майте це на увазі, коли будете готові скласти цей рецепт.
Інгредієнти сирного рису
Щоб приготувати будь-який з цих рецептів сирного рису, вам знадобляться:
- рис
- вершкового масла
- сіль
- часниковий порошок (за бажанням)
- подрібнений сир чеддер
- Квіти брокколі, крихти цвітної капусти (або квіточки), морква або солодка кукурудза
ПОРАДА: Ви також можете зробити рис простим і пропустити овочі.
Як зробити сирний рис поетапно
Ось погляд на те, як приготувати сирний рис з брокколі, а потім ми розберемося, як його варіювати, щоб використовувати інші овочі!
- Зберіть інгредієнти. (фото 1)
- Помістіть воду у велику каструлю і доведіть до кипіння на середньому вогні. Додайте рис і варіть до готовності. Вимкніть вогонь, накрийте кришкою і дайте посидіти 5 хвилин. Тим часом брокколі запарити. Добре процідити. (фото 2)
- Перемішайте брокколі або іншу овоч, масло, сіль, часник у порошку та сир. (фото 3)
- Подавати теплим. (фото 4)
Сирний рис з брокколі
Я виявив, що коли ви знаєте основи того, як приготувати сирний рис, ви можете варіювати його різними способами - додаючи в брокколі для класичного комбо, або збираючи подрібнену моркву, кукурудзу або навіть крихту цвітної капусти. Всі вони приємно м’які, щоб насолоджуватися ними як гарніром або як вегетаріанською основною.
Сирний рис з цвітною капустою
Щоб приготувати сирний рис із цвітною капустою, підберіть мішок крихти цвітної капусти (або “рису”) або подрібніть у кухонному комбайні квіти цвітної капусти, щоб відміряти 2 склянки. Додайте його в казан з рисом, додайте на одну склянку води більше, ніж вказано на упаковці, і варіть відповідно до вказівок на упаковці рису. Я люблю робити плиту сирним рисом таким чином!
ПОРАДА: Заморожений рис з цвітної капусти також добре працює тут.
Сирний рис з морквою
Ви можете зробити те ж саме з морквою, готуючи її прямо разом з рисом. Додайте дрібно нашатковану або натерту на тертці моркву до каструлі з рисом, додайте на одну склянку води більше, ніж написано на упаковці, і варіть відповідно до вказівок на упаковці рису.
Сирний рис з кукурудзою
Ви також можете просто розмішати розморожену заморожену солодку кукурудзу до рису, приправ та сиру. Мої діти люблять цю варіацію, і я вважаю, що це чудова основа для чаш бурріто!
Який найкращий спосіб зберігати залишки сирного рису?
Просто зберігайте його в герметичній тарі в холодильнику протягом 3-5 днів. Або в безпечному морозильному контейнері в морозильній камері до 3 місяців. Розморозьте на ніч у холодильнику і подавайте теплим.
Чи є спосіб зробити немолочний сирний рис?
Хоча це буде не зовсім так, ви можете замінити масло оливковою або кокосовою олією і використовувати замість сиру пюре з авокадо, щоб допомогти рису утримуватися разом.
Поради щодо приготування найкращого сирного рису
- Використовуйте будь-який рис, який вам більше подобається, регулюючи час приготування відповідно до вказівок на упаковці. Мені найбільше подобається білий рис жасмин або басмати чи коричневий короткозернистий рис.
- Залишки зберігайте у герметичній тарі до 5 днів та подавайте в теплому вигляді.
- Нехай діти їдять ложкою або руками.
- Подавайте як вегетаріанську основну страву або з улюбленою основною білковою основою.