Найкращий рецепт голубців

Ці класичні голубці - це та сама бабуся, яку готували, і готується лише 20 хвилин.

великій мисці

Зараз ми пограли з класичним голубцем, який іноді називають "golumpkis" або, по-польськи, gołąbki - раніше, з нашим супом з голубцями та ледачими сухарями Голумпкі. Ми думали, що настав час, нарешті, ми нарешті підбили трохи класичного способу, з ідеальними фрикадельками, загорнутими в капустяне листя і запеченими в запіканці. Погляньте, як ми їх вдосконалили, а потім прочитайте повний рецепт, щоб ви могли зігрітися разом з ними.

Голубці

Подається 10
Час підготовки: 20 хвилин
Загальний час: 1 година 30 хвилин

Інгредієнти

Солодко-кислий томатний соус

  • 28 унцій подрібнених помідорів
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 1 склянка води

Начинка м’яса

  • 1 фунт свинини
  • 1 фунт яловичого фаршу
  • ½ чашка жасминового рису, промита
  • ⅓ склянка петрушки, подрібнена
  • 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
  • 2 великі зубчики часнику, подрібнені
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • 2 чайні ложки кошерної солі