Найкращий рецепт перепелів з чавунної каструлі - їжте просту їжу
Цей простий і швидкий рецепт смаженої та смаженої перепелиної чавунної каструлі вразить ваших друзів та родину. Найкращий спосіб приготування перепелів - швидкий, оскільки він такий маленький і нежирний, і він легко висихає (тут корисний соус або підлива!).
Цей метод від варильної панелі до печі дає їй можливість швидкого обпалювання зовні, обробка внутрішньої частини при меншому нагріванні збереже її вологість.
Свіжих перепелів важко знайти, але їх зазвичай можна замовити у спеціалізованому м’яснику або знайти в замороженому відділі продуктових магазинів.
Перепілка - це дуже маленький дикий птах, який за смаком схожий на курку. Більшість перепелів на ринку вирощуються на спеціальних птахівних фермах в США.
Перепілка універсальна, як курка, і ви можете наповнити невелику порожнину вареними ковбасками або овочами та/або приготувати соус для сковорідки. Цей основний рецепт допоможе вам розпочати.
Не хочете зв’язувати ноги разом? Пропустіть - птах все одно зварить!
Хочете, щоб груди були трохи темніше? Готуйте останні пару хвилин (уважно стежте, щоб не пригоріло!) У духовці.
Цей пост у блозі спонсорує Smithey Ironware, який робить цю чудову і міцну чавунну сковороду. Він виготовлений у США та виготовлений вручну у моєму рідному місті Чарльстон, Південна Кароліна. Smithey схожий на звичайну чавунну сковороду, але вона займає її ще на одну ступінь і обробляє та полірує чавун для гладкої антипригарної поверхні, на якій легко готувати та легко чистити.
Пропозиція подачі
Підніміть свою гру, спробувавши один із таких ароматних соусів:
Вам також може сподобатися
Подавайте його з додатковим гарніром, таким як: