Найздоровіші типи макаронних виробів Здорове харчування SF Ворота
Пов’язані статті
Традиційні білі макарони - це не обов'язково погана їжа. У ній мало жиру, і багато версій постачають такі поживні речовини, як білок та залізо. Однак біла паста не є найбільш поживним видом макаронних виробів. Макарони, виготовлені з інгредієнтів з більш високим вмістом клітковини, містять, як правило, більше певних важливих поживних речовин. Отримайте основи різноманітних видів макаронних виробів, щоб наступного разу, коли ви включите локшину до свого меню, ви могли вибрати найбільш здоровий варіант.
Цільнозерновий - переможець
Основна причина, чому макарони з цільної пшениці цінується порівняно з традиційними білими макаронами, полягає в тому, що вони містять значно більше клітковини. Одна чашка варених білих макаронних виробів забезпечує 2,5 грама клітковини, але така ж кількість зварених макаронних виробів з цільної пшениці забезпечує 6,3 грама. Це гарна частина 20-30 грамів клітковини, яку дорослі повинні вживати як частину свого щоденного раціону, згідно з Гарвардською школою громадського здоров'я. Як і білі макарони, макарони з цільної пшениці часто збагачені залізом, а також містять порівнянну кількість білка.
Супер шпинат
Макарони, виготовлені з овочів, як свіжа паста з шпинату, отримують поживні речовини більше, ніж звичайні макарони. Шпинат має низьку калорійність і високий вміст вітаміну А, поживної речовини, яка приносить користь здоров’ю очей. Шпинат також містить хорошу дозу антиоксидантів, сполук, які допомагають захистити ваші клітини від пошкодження. Крім того, макарони, виготовлені зі шпинатом, містять здорову кількість заліза, хоча і не так багато, як збагачені білі та цільнозернові макарони. Макарони зі шпинату постачають невелику кількість фолієвої кислоти, вітаміну групи В, який допомагає запобігти вродженим вадам розвитку, і тіаміну, іншого вітаміну групи В, який допомагає перетворити їжу на енергію.