Наше меню

Закуски

Устриці на половині панцира *

Ми продаємо їх стільки, що ви знаєте, що вони свіжі.

* Попередження: споживання сирого або недовареного м’яса, птиці, морепродуктів, молюсків або яєць збільшує ризик захворювання на їжу

Запечені устриці - Пенсакола Біч Стиль *

Свіжі соковиті устриці Луїзіани, покриті сиром Пармезан та хлібними крихтами, злегка посипані пластівцями часнику та петрушки та запечені до золотисто-коричневого

Вежа з цибулевих кілець

Подається з соусом Діппін

Пивні варені креветки - Ви їх очищаєте

Охолоджене і подається на льодовому ложі

Петарда креветки

Ніжні, хрусткі креветки, залиті пряно-вершковим соусом

Асортимент південних смажених солінь

Подається з вершковим ранчо для Dippin '

Смажені сирні палички та кубики

Начос з морепродуктів

Як ви знаєте, Начос був винайдений Флойдом Флаундером, коли він натопив свій човен на креветках біля узбережжя Тампіко і вигукнув: "Начос поруч з деревами Халапеньо!"
Ідеально підходить для спільного використання

Каламарі

Свіжий кальмар зі смаженим блиском подається з соусом Марінара та злегка посипається сиром Пармезан

Креветки та шпинат Flounder's Dip

Свіжий шпинат та креветки із затоки у вершково-сирному соусі кейджун з чіпсами

Тендери на камбалу

з соусом Шрірача-Тартер

Вибір стейків

Ми використовуємо власну запатентовану решітку з дубового вогню, розроблену в ірландському пабі McGuire’s, одному з великих стейк-хаусів Америки, для смаження нашої свіжої риби та м’яса.
Наші стейки на грилі подаються з вашим вибором Рисовий плов АБО смажена картопля.

Додайте шість смажених глибоких водних креветок або шашлик з креветками

Мініатюра USDA Choice Filet **

Рибський стейк **

Вирізаний Delmonico, який є ніжним і має найвищий ступінь мармуру серед будь-яких основних порізів. Цей стейк походить з гладкого ребра яловичини

Супи та салати

Феноменальний ФАЙНДЕР ШОЙД Флойда Флаундери

Переможець у Великій Флоридській кухарській готуванні, представленій у програмі Southern Living

Chowder To-Go

Домашній салат або невеликий салат Цезар

Великий класичний салат Цезар

Додайте тендери з курки, креветок, лосося або флеш

Флоридський салат Кобб

Свіжа зелень, укомплектована сальсою з манго, помідорами, беконом, блакитним сиром, праліном пекан і вареним яйцем, подається з малиновим вінегретом.

Грецький салат

Аркадіанська змішана зелень, сир Фета, оливки Каламата, банановий перець та виноградний помідор. Увінчаний куркою на грилі та подається з підсмаженими піта-трикутниками та грецькою заправкою з фета

Обсмажений салат з тунця "Ахі"

Салат Ромен, зелень дитини, фіолетова капуста, мариновані огірки, салат з водоростей, хрусткі смужки вонтона, зелена цибуля, морква та насіння кунжуту. Увінчаний обсмаженим тунцем Ахі. Подається із заправкою з кунжуту

Салат з манго з креветками на грилі

Свіжа зелень Флориди, огірки, помідори, морква, пепперончіні, червона цибуля, сальса манго та креветки на грилі, подаються з малиновим вінегретом.

Така

Така на грилі Махі

Свіжий махі на грилі в теплих борошняних коржиках з гуакамоле, сметаною, напоєною кмином, домаленою маринованою червоною цибулею, подрібненою червоною капустою, джеком, ананасовою сальсою з манго, кінзою та заправленим свіжим халапаносом

Taja рибний тако

Біла смажена біла риба у теплих борошняних коржиках, заправлена ​​салатом, помідорами, маринованою цибулею, джеком, кінзою, гуакамоле та кмином, напоєною сметаною.

Свіжі морепродукти

Риба затоки вільного вигулу з нашої решітки з деревини

Червоний окунь або морський окунь, жовтоперий тунець, махі-махі або Аляскинський лосось

Підготовлено: оголене, почорніле, засклене бурбонами, манго-бірре-блан або лимонно-каперське масло

Подається з вашим вибором золотих картоплі Yukon, плову карибського рису АБО флеш-картоплі та спаржі

Класична фарширована камбала Flounder

(Фарширована камбала недоступна по неділях до 15:00)

Безкісткові файли камбали, завантажені Crab Imperial, увінчані цитрусовим Beurre Blanc.
Подається з золотим картоплею Юкон, рисовим пловом АБО фрі та спаржею

Плато з креветками

Сьогоднішній улов з нашого власного човна з креветками.

Коктейль з креветок, креветки на паличці, смажені креветки з пивним кляром, попкорна, креветки, кілька «U-Peel’ Ems », трохи кокосових креветок, домашні кабачки та смажена картопля.

Жарені особливості камбали

Фред Флаундер із смаженим фаворитом *

Глибокі водні креветки, устриці, рибні та попкорнні креветки, золотисте смаження на чистому нехолестериновому маслі з кабачками, домашній вершковий салат з капусти та смажена картопля

---