Наші пригоди в Японії квашена капуста

Кат і Сатоші їдять і подорожують по Японії (а іноді і на Гаваях)

Четвер, 15 вересня 2016 р

У книзі я маю з гранола окара рецепт, це рецепт квашеної капусти, який мені було цікаво спробувати.

По-японськи вони називають квашену капусту, "ню-сан-капуста" (квашена капуста).

Рецепт говорить, що це має зайняти приблизно 3-6 днів, але оскільки тут все ще досить тепло, це було готово за 2 дні.

Квашена капуста
1/4 фіолетової капусти, жулієнова та промита