Веганська шаурма з Цацікі та Сейтан - веганське небо
Опубліковано: 1 лютого 2016 р. · Змінено: 13 липня 2020 р. Sina · Цей допис може містити афілійовані посилання · 30 коментарів
Ця веганська шаурма з цуцикі та сейтаном - ідеальна їжа для заспокоєння! Ви ніколи не здогадаєтесь, що це абсолютно без м’яса та молочних продуктів! Це так смачно і досить просто зробити!
Що таке Сейтан?
Seitan - це м’ясна альтернатива, виготовлена з пшеничної клейковини. Якщо у вас ніколи раніше не було сейтану, спробуйте справді! Він хрусткий, надзвичайно простий у використанні та містить багато білка!
Як зробити Сейтан:
Ви можете або використовувати магазинний сейтан, який також називають пшеничним м’ясом, або зробити його самостійно. В основному це робиться шляхом промивання тіста водою, поки всі гранули крохмалю не видаляються, залишаючи у вас лише клейковину, яку потім можна варити та заправляти, як завгодно. На Youtube є багато покрокових відео з інструкціями про те, як зробити сейтан, якщо ви зацікавлені зробити його самостійно. Я зазвичай купую свій на нашому місцевому азіатському ринку. У них є маса веганських варіантів!
Ми подали сейтан у турецькому плоському хлібі з насінням кунжуту та долили до нього веганські цацикі (багатство часнику!), Помідори, огірок, червона капуста та салат. Це дуже просто зробити, і воно готове менш ніж за 15 хвилин. Найбільша частина виготовлення цієї вегетаріанської шаурми, або донера, - це насправді різання всього на скибочки.