Насіння опору Боротьба за збереження продовольчого забезпечення - справжні продовольчі засоби
Через десять тисяч років після того, як люди придумали, як зупинити блукання та висаджувати культури, ветеран-журналіст-розслідувач Марк Шапіро вступає у битву за контроль над насінням, нульовим інгредієнтом для нашої їжі. Ставки ніколи не були вищими, оскільки безпрецедентна мінливість клімату загрожує довгостроковій безпеці наших продовольчих товарів.
Три чверті сортів насіння на Землі в 1900 р. Вимерли до 2015 р. У Насінні опору Шапіро виводить нас на передову боротьби за насіння, що залишаються.
Шапіро розповідає, як більше половини всіх комерційних насіння потрапили під контроль лише трьох багатонаціональних агрохімічних компаній, і розкриває міфи, що лежать в основі їх генно-інженерних та насіннєвих немовлят, залежних від пестицидів з того дня, коли вони є посадили. Він глибоко занурюється в героїчний і дедалі потужніший рух у Сполучених Штатах та в усьому світі, який кидає виклик цим тенденціям, і починає пошук насіння, яке пропонує наші найкращі та найздоровіші варіанти протистояння прискоренню кліматичних змін.
Шапіро застосовує свої навички розслідування та розповіді до цього захоплюючого оповідання, від екологічно напружених полів Середнього Заходу Америки до зруйнованих війною полів Сирії, від корінних американських общин, які століттями обробляють врожай в екстремальних умовах, до фінансових ринків перетворює запатентоване насіння в один з найцінніших товарів на планеті. Насіння опору піднімає кришку боротьби за насіння, коли умови на землі зміщуються над нашими головами та під нашими ногами.
Це буде спеціальне видання Real Food Reads, яке об’єднає автора Марка Шапіро та фермера, зберігача насіння та активістку Крістін Ліч у розмові у прямому ефірі Центру міської освіти та сталого сільського господарства.