Уважний харчовий експеримент Те, що я навчився САМ
Винос: Вам, мабуть, слід спробувати це.
У будь-який момент я з нетерпінням чекаю наступного прийому їжі. Це не те, що їжа постійно є головним у моїй думці - я ніколи б нічого не робив таким чином, - але якась невеличка частина мене завжди радіє, що хороша їжа існує, і я отримую від цього задоволення.
Справа в тому, що, хоча я люблю ласощі, я справді починаю дбати про здорове життя. Я знаю, що хороше харчування є головним фактором цього. Але я також абсолютно не можу жити, не потураючи, ось чому я вважаю свідоме харчування таким інтригуючим. Суть полягає в тому, що коли ви по-справжньому насолоджуєтесь їжею, не відволікаючи уваги, ви можете налаштуватися на ситі ознаки свого тіла та отримати здорову дієту, яка включає смачні речі.
Тож, щоб побачити, чи дійсно діє для мене уважне харчування, я спробував поради, перераховані в 12 порадах з уважним харчуванням, які змінять ваші стосунки з їжею на один тиждень. Читайте далі, щоб побачити, що я дізнався.
1. Правило: По-перше, сповільнюйте!
Я вирішив жувати кожен укус 20 разів. Це здавалося приємним круглим числом, і це значно більше, ніж мої звичайні шість-десять жувань. Загалом, це працювало, даючи моєму тілу та розуму більше часу, щоб зрозуміти, що я задоволений. Але в ті дні, коли я був занадто зайнятий, щоб їсти звичайні закуски та страви, мій перший інстинкт полягав у тому, щоб занурити їжу так швидко, що вона ледь торкнулася моїх смакових рецепторів.
У ті дні, коли я їв здорову, регулярну їжу протягом усього часу, ця підказка була золотою. Справжнє випробування відбулося, коли я розгорнув плитку морозива Snickers.
через Захра Барнс
Будучи підлітком, який витрачав тонну енергії на заняття плаванням, я забирав цілу коробку по шість за раз. Це було достатньо вражаюче, що мене розбивають, я не можу помістити це у своєму резюме. Коли я, напевно, вперше з’їв один з них - думаючи про те, як карамельна була карамелька, насолоджуючись ситним хрускотом арахісу - мені було досить ситно, щоб проігнорувати прохання мого розуму про інший.
2. Правило: зосередьтеся на їжі - це означає відсутність багатозадачності.
Я не відчуваю себе готовим до їжі, якщо у мене не виставлено гарної вистави. Навіть коли я їду протягом робочого дня, я не можу просто закрити ноутбук, поки снідаю, обідаю і пару закусок. Навіть коли я їду одна, але не працюю, мені подобається використовувати цей час, щоб побачити те, чого я пропустив в Інтернеті.
Крім того, коли ми з хлопцем у першу ніч експерименту сіли смачно повечеряти курячими курячими стегнами та баклажанами, я зрозумів, що існує величезна проблема: слухати, як хтось їсть, найчастіше найгірший мій кошмар оживає. Я знаю, я абсолютно чарівна. Мій хлопець має прекрасні манери за столом, але не з власної вини, їжа без певного фонового шуму - в ідеалі щось гучне, як вибухи метамета в Breaking Bad - може натерти на мене.
Я провалився на цьому кроці з різних причин, але намагався це компенсувати, надмірно усвідомлюючи кожен укус.
3. Правило: Покладіть розумну порцію на тарілку, а потім відійдіть від чаші для подачі.
Пишучи про харчування роками, я, як правило, завжди намагаюся дотримуватися цього правила, але мій хлопець, як правило, викладає мої порції так, ніби я таємно Гора з гри престолів. Але це керівництво є чудовим, оскільки воно змушує вас зареєструватися у себе, перш ніж отримати секунди. Звичайно, ви можете отримати більше! Але переконатися, що ви насправді голодні, перш ніж це зробити, завжди корисно.
4. Правило: використання меншого посуду та менших тарілок допоможе полегшити контроль над порціями.
Оскільки я вже дотримувався вищезазначеного правила порцій, це відчувало себе трохи зайвим. Я їв ложки менших розмірів, ніж зазвичай, для вживання вівсяних пластівців та йогурту, але я вже їх відміряв, тому подача ложок не була проблемою. По можливості я використовував чаші для деяких страв замість тарілок, тому що це простий спосіб зробити порцію здається величезною. Можливо, це мало тонкий ефект, але нічого помітного.