Насолоджуючись життям з Ніною в оселедці в Сіетлі під шубою (Сельодка під Шубоєм)

Неділя, 25 вересня 2011 р

Оселедець під шубою (Сельодка під Шубоєм)

життям

Минулого тижня мій друг дав мені буряків, і я просто мав ідею, що з ними робити. Я вирішив зробити салат, який дуже поширений в Росії. Це буквально перекладається Оселедець під шубою. Основна ідея полягає в поєднанні шарів оселедця, картоплі, моркви, яєць та буряка. Заправка майонезна. Для цього рецепту ми зазвичай використовуємо звичайний майонез. Але цього разу я використовував легкий майонез з ріпаку, виготовлений без яєць. Це хороша економія калорій - 35 калорій на столову ложку проти 100 калорій у звичайному майонезі. Цього разу салат був смачнішим, але він є хорошою альтернативою для тих, хто стежить за холестерином і калоріями. Нижче наведені кроки, як зробити цей салат з буряка з оселедця.

3 буряка, відвареного і очищеного від шкірки
3 моркви, відварені та очищені від шкірки
2 картоплини, відварені та очищені від шкірки
2 яйця, зварені круто