Натхненний Сердечний; Здорове яловиче рагу з локшиною з цукіні
Мені не так зручно їсти шматки м’яса. Ось, я це сказав. Після двох років веганства мені важко це робити. Але ти знаєш що, немає кращого часу, ніж теперішній, і я вирішив скористатися моментом і приготувати тушковану яловичину ... бо який кращий спосіб, ніж їсти м’ясо, ніж варити його повільно на бульйоні та овочах?
А я знаєш що? Я його з’їв! Одна мега порція. Я просто не міг протистояти запахам, що надходять з моєї кухні ... Я продовжував підбігати до плити і піднімати кришку, щоб просто розмішати її і запахнути. І так, я занурив пальці пару разів.
Ця страва може виглядати складно і трудомістко, але це прямо протилежне. Потрібно 15 хвилин, щоб подрібнити та подрібнити всі овочі та отримати всі спеції. Потім потрібно приблизно 10 хвилин, щоб м’ясо підрум’янилося і попередньо зварити овочі. Потім ви скидаєте все в каструлю і даєте йому кипіти 1 годину 15 хвилин. Закінчивши, ви виливаєте його на грядку з сирої локшини з кабачків.
Так легко! Не соромтеся бути продуктивними протягом цієї години. Але дозвольте попередити, ваша кухня буде пахнути найкраще, ніж коли-небудь пахло.
Поки тушкується рагу,
Спробуйте тренування Tone It Up. Вони найкращі, я дуже люблю цих дівчат.
Можливо, прочитайте пару розділів з тієї книги, яку ви мали намір пройти. Нещодавно Лу купила мені книгу «Почні щось важливе» Блейка Майкоскі. Він почав взуття Тома. Я рекомендую це, якщо ви шукаєте підприємницького натхнення. Хто-небудь? Бюлер?
План харчування на тиждень. Я маю безліч порад щодо цього тут і тут.
Перегляньте серію Breaking Bad. Ми з Лу просто потрапили в це. Ми підключені!
Справа в тому, щоб вас не лякало “Тьфу, готувати потрібно годину і 15 хвилин ?!” тому що ви можете виконувати багатозадачність (не потрібно цілу годину сидіти і дивитись на каструлю з тушонкою). Крім того, ви можете зробити це напередодні ввечері, а наступного дня розігріти на обід або вечерю!
Морква, селера та цибуля справді покращують смак бульйону. Чим довше воно вариться, тим ніжнішим стає яловичина і тим більше ароматів зливається разом. На півдорозі через тушкування тушонки я знімаю верхівку і даю їй зменшитися, щоб вона стала більше тушкованою і менше супової.
Після того, як рагу закінчиться і досягне щільної консистенції, ложкою його над мискою, наповненою локшиною з кабачків. Коли рагу перебіжить локшину, локшина приготується. Покиньте, щоб поєднати, і дайте посидіти пару хвилин, перш ніж копатись - тушонка гаряча і локшина звариться.