Натуральна сполука в овочах допомагає боротися з жировою хворобою печінки EurekAlert! Новини науки
Нові дослідження показують, як індол може зменшити запалення, жирові відкладення
Texas A&M AgriLife Communications
Нове дослідження, проведене вченими Texas A&M AgriLife Research, показує, як природну сполуку, що міститься у багатьох добре відомих і широко вживаних овочах, також можна використовувати для боротьби з жировою хворобою печінки.
Дослідження демонструє, як безалкогольну жирову хворобу печінки (НАЖХП) можна контролювати за допомогою індолу, природної сполуки, що міститься в кишкових бактеріях - та в хрестоцвітних овочах, таких як капуста, капуста, цвітна капуста та брюссельська капуста. Він також розглядає, як ця природна сполука може призвести до нових методів лікування або профілактики НАЖХП.
Дослідження нещодавно було опубліковане в "Гепатології" та може бути знайдене на PubMed.gov.
"Виходячи з цього дослідження, ми вважаємо, що здорова їжа з високою здатністю виробляти індол має важливе значення для запобігання НАЖХП та корисна для поліпшення здоров'я людей, які страждають нею", - сказав Чаодун Ву, доктор медичних наук, доктор філософії Texas A&M AgriLife Research. Факультет та головний науковий співробітник дослідження. "Це ще один приклад, коли зміна раціону може допомогти запобігти або лікувати захворювання та покращити самопочуття людини".
Про НАЖХП та індол
НАЖХП виникає, коли печінка стає «мармуровою» жиром, іноді через нездорове харчування, наприклад, надмірне споживання насичених жирів. Якщо не вжити належних заходів, цей стан може призвести до небезпечних для життя захворювань печінки, включаючи цироз або рак печінки.
Багато різноманітних факторів сприяє розвитку НАЖХП. Жирна печінка в 7-10 разів частіше зустрічається у людей із ожирінням, ніж серед загальної популяції. Крім того, ожиріння викликає запалення в організмі. Рушієм цього запалення є макрофаги, типи білих кров’яних тілець, які зазвичай борються з інфекцією. Це запалення посилює ураження печінки у тих, хто страждає захворюваннями печінки.
Кишкові бактерії також можуть мати вплив - позитивний чи негативний - на прогресування жирової хвороби печінки. Ці бактерії виробляють безліч різних сполук, однією з яких є індол. Цей продукт амінокислоти триптофан був визначений клінічними дієтологами та вченими-дієтологами як імовірний, що має профілактичні та терапевтичні переваги для людей з НАЖХП.
Національний інститут раку також відзначає переваги індол-3-карбінолу, що містяться в хрестоцвітних овочах, включаючи їх протизапальні та протизапальні властивості.
Всебічне та багаторівневе дослідження з приводу жирової хвороби печінки