Наука виявила, чому деякі люди надмірно одержимі вуглеводами

Нові дослідження, проведені в Університеті Дікін, виявили, що деякі люди мають шосте чуття ... на вуглеводи. Ні, ми тут не говоримо про ласун, якщо у вас є одержимість хлібом, макаронами та піцою, це може відповідати вашим смаковим рецепторам.

деякі

"Як правило, саме цукор з приємним гедоністичним солодким смаком є ​​найбільш затребуваним вуглеводом", - сказав Рассел Кіст, професор з Центру передових сенсорних наук університету Дікін.

"Але наше дослідження показало, що існує відчутна якість смаку, яку викликають інші вуглеводи, незалежно від солодкого смаку".

Дослідження, опубліковане в журналі Nutrition, перевірило чутливість 34 дорослих до двох видів вуглеводів, які зазвичай містяться у згаданих вище смачних стравах: мальтодекстрині та олігофруктозі.