Навчимося їсти фаршу з гречки з індички без алергії; Не містить глютену
Одним із задоволень мого дитинства на День Подяки була м’ясна начинка. Поки всі інші готували хлібну начинку (часто з коробки), моя мати завжди готувала м’ясні начинки за рецептом, переданим поколінням від моїх французьких канадських предків. Коли настав час секунд, я спочатку пішов до фаршу.
З роками начинка з цільного м’яса перетворилася на м’ясну та хлібну начинку. У попередні роки я замінював хліб рисом та іншими зерновими. Цього року я ще раз перетворив рецепт, щоб скористатися одним із моїх улюблених зерен - гречкою.
