Небесні калорії в деяких ресторанах
Ресторани накопичують жир, калорії більшими порціями, каже група
2 червня 2009 р. - за даними споживчої сторожової групи, ресторани подають дедалі більші порції надпоганої їжі, щоб спокусити клієнтів почати їсти знову.
У списку найпопулярніших, нездорових ресторанних продуктів, Центр науки в суспільних інтересах виділив деякі страви, які забезпечують більше насичених жирів або натрію, ніж більшість людей повинні їсти за три дні. Їжа також була калорійною.
Дієтичні рекомендації США вимагають, щоб здорові американці отримували менше 2300 міліграм натрію на день, приблизно в кількості чайної ложки кухонної солі, для зниження артеріального тиску та зменшення ризику серцевих захворювань, інсульту, серцевої недостатності та хвороб нирок. Але для 70% американців, які мають середній вік або старше, афроамериканці або мають високий кров'яний тиск, рекомендується не більше 1500 міліграмів на день.
Федеральні рекомендації щодо харчування також радять, що менше 10% щоденних калорій надходять із насичених жирів, приблизно 20 грамів на 2000-калорійну дієту. Вживання великої кількості насичених жирів може призвести до підвищеного ризику серцево-судинних захворювань.
До страв групи Xtreme Eating 2009, перелічених у червневому номері її Nutrition Action Healthletter, входять:
- Великі закуски чилі в рот з картоплею фрі (чотири міні-чізбургери з беконом зі смаженими цибулевими стручками): 2350 калорій, 38 грамів насиченого жиру, 3940 міліграмів натрію.
- Тур по Оливковому саду по Італії, з лазаньєю, курячою парміджаною та феттучіні альфредо: 1450 калорій, 33 грами насиченого жиру, 3830 міліграмів натрію.
- Смажені макарони та сир на сирній фабриці: 1570 калорій, 69 грамів насиченого жиру, 1860 міліграмів натрію.
- Оригінальна наполовину стійка дитячих ребер Chili's: Додаток для закусок, з 490 калоріями, 12 грамами насиченого жиру та 2050 міліграмами натрію.
- Червоний лобстер Остаточне фондю креветки та крабове м’ясо у соусі з омарів, подається у посуді для закваски: 1490 калорій, 40 грамів насиченого жиру, 3580 міліграмів натрію.
- Uno Chicago Grill’s Mega-Sized Deep Dish Sundae: 2800 калорій, 72 грами насичених жирів.
- Курка та печиво сирної фабрики: 2500 калорій.
- Кесаділла Бургер від Applebee з картоплею фрі: 1820 калорій, 46 грамів насиченого жиру, 4410 міліграмів натрію.
- Чізкейкова фабрика Філі Стиль плоский залізний стейк з картоплею фрі: 2320 калорій, 47 грамів насиченого жиру, 5340 міліграмів натрію.
Продовження
Приклади крайні, говорить Джейн Херлі, Р.Д., головний дієтолог Центру науки в інтересах суспільства. Але справа в цьому.