Недоїдання та сучасна дієта Глобал

Недоїдання можна прослідкувати за неякісними дієтами, у яких відсутня різноманітність, нещодавнє явище в історії еволюції, згідно з новим документом Школи Брауна при Вашингтонському університеті в Сент-Луїсі.

У статті стверджується, що з часом невідповідність дієт і геному склалася.

Вони пишуть, що ультраоброблена їжа, зокрема олії, борошно та цукор, не були частиною ранніх еволюційних дієт і можуть бути головним фактором недоїдання.

---