Немає зв’язку між голодом і тим, скільки ми їмо - майбутнє
Ви можете ділитися цією статтею за ліцензією Attribution 4.0 International.
Дослідники не знаходять зв'язку між тим, наскільки ми голодні, і кількістю споживаних калорій.
Їхня робота свідчить, що їжа, яка продається як така, що має властивості, що змінюють апетит, не змінює споживання калорій.
Отримані дані висвітлюють проблему із заявами про здоров’я харчової промисловості та способом реклами багатьох продуктів - особливо тих, що спрямовані на людей, які намагаються схуднути.
Спочатку ваш мозок змушує вас жадати. Тоді це змушує вас їсти
Дослідники з відділу онкології та метаболізму Університету Шеффілда проаналізували 462 наукові дослідження і виявили, що рейтинг апетиту не відповідає споживанню енергії - кількості споживаних калорій - у більшості досліджень.
«Харчова промисловість завалена продуктами, які продаються на основі їх властивостей, що змінюють апетит. Незважаючи на те, що ці твердження можуть бути правдивими, їх не слід розширювати, щоб означати, що в результаті споживання енергії зменшиться », - говорить керівник дослідження Бернард Корфе з Молекулярної гастроентерологічної дослідницької групи.