Нездорова їжа змушує щурів втрачати апетит до збалансованого харчування - ScienceDaily

Дієта нездорової їжі не тільки жирить щурів, але й знижує їх апетит до нових продуктів, що, як правило, спонукає їх до збалансованого харчування, повідомляє дослідження, опубліковане в журналі Frontiers in Psychology з відкритим доступом.

нездорова

Дослідження допомагає пояснити, як надмірне вживання нездорової їжі може змінити поведінку, послабити самоконтроль та призвести до переїдання та ожиріння.

Команда дослідників на чолі з професором Маргарет Морріс, керівником фармакології Школи медичних наук, УНСЗ, Австралія, навчала молодих самців щурів асоціювати кожен із двох різних звукових сигналів з певним смаком цукрової води - вишні та винограду.

Здорові щури, які вирощували здорову дієту, перестали реагувати на підказки, пов’язані із ароматом, яким нещодавно вони надто захоплювались. Цей вроджений механізм, широко поширений серед тварин, захищає від переїдання та сприяє здоровому, збалансованому харчуванню.

Але після 2 тижнів дієти, яка включала щоденний доступ до їжі в їдальні, включаючи пиріг, пельмені, печиво та торти - із 150% більше калорій - вага щурів збільшився на 10%, і їх поведінка різко змінилася. Вони стали байдужими до вибору їжі і більше не уникали звуку, що рекламував незнайомий смак. Це свідчило про те, що вони втратили природну перевагу до новизни. Зміна навіть тривала деякий час після того, як щури повернулися до здорового харчування.