Нігерійський рецепт тушкованої яловичини від Tasty

представлені на ідеальних вечерях з яловичим рагу та рисом

Інгредієнти

• 5 сливових помідорів, подрібнені, розділені
• 2 червоних болгарських перцю, подрібнених
• ½ червона цибуля, подрібнена
• ½ червона цибуля, нарізана скибочками
• 2 перці хабанеро, подрібнені
• 6 зубчиків часнику
• Томатної пасти 12 унцій (340 г)
• 1 столова ложка солі, плюс 1 чайна ложка солі, розділена
• 1 ½ чайної ложки чорного перцю, розділеного
• ½ склянки води (120 мл)
• 1 склянка рослинного масла (240 мл)
• 1 фунт флангового стейка (680 г), нарізаного соломкою
• 1 чайна ложка свіжого розмарину
• 1 чайна ложка паприки
• 1 чайна ложка порошку каррі
• 2 кубики яловичого бульйону
• 1 лавровий лист
• білий рис, варений, для подачі
• смажений подорожник, для подачі
• зелений цибуля, для подачі
• свіжої петрушки, для подачі

Інформація про харчування

Калорії 750

Жир 46 г.

Вуглеводи 54 г.

Клітковина 5 г.

Цукор 21 г.

---