Низький рівень метаболізму призведе до ожиріння
Четвер, 14 червня 2018 р
Будь-яка оцінка ожиріння повинна починатися з оцінки енергетичних потреб - зокрема, визнаючи, що будь-яке зниження швидкості метаболізму без відповідного зменшення споживання енергії та/або збільшення активності призведе до збільшення ваги. Таким чином, у будь-кого, хто страждає збільшенням ваги, без помітних змін у споживанні енергії або рівнях активності, можна впевнено припустити, що єдиним поясненням може бути зменшення енергетичного обміну.
Як правило: чим менша загальна потреба в енергії, тим більший ризик ожиріння (просто сказано: переїдання є менш імовірним для тих, хто потребує 4000 ккал d -1, ніж для тих, хто потребує 1500 ккал d -1). У сидячих людей швидкість обміну речовин у стані спокою відповідає за розповсюдження переважної більшості щоденних калорій (60–75%) і, отже, є ключовим фактором, що визначає витрати енергії. Таким чином, навіть невелике, стійке зниження швидкості метаболізму у спокої без компенсаційного регулювання споживання енергії або активності може призвести до великого кумулятивного надлишку калорій з часом (наприклад, незбалансоване зниження швидкості метаболізму в спокої на 3% у людини з сумарні витрати енергії 1800 калорій можуть призвести до перевищення калорійності на 32,4 ккал d −1, що може перетворитися на 972 ккал надлишку на місяць).
Численні фактори можуть визначати та/або впливати на швидкість метаболізму. Сюди входять генетичні та епігенетичні фактори, стать, старіння, нейроендокринна функція, саркопенія, метаболічно активний жир, деякі ліки та попередня втрата ваги.