Низький рівень низьковуглеводної картоплі - Керівництво з здорової їжі
Нова картопля з низьким вмістом вуглеводів потрапила на ринок Нової Зеландії, але чи здоровіша вона?
Нові "Lotatoes", створені шляхом схрещування з низьковуглеводним сортом з Голландії, мають стати відповіддю для людей, які намагаються їсти менше вуглеводів, тому вважайте, що їм потрібно уникати картоплі.
Ідеальна тарілка повинна складатися з чверті вуглеводів і половини овочів з низьким вмістом вуглеводів.
У “Керівництві здорової їжі” ми вважаємо, що звичайна картопля, як правило, є проблемою, лише якщо наша їжа не в рівновазі, наприклад, завантажена картоплею і не має достатньо низьковуглеводних овочів. Або якщо ми смажимо їх у фритюрі або додаємо до них багато масла, вершків або солі.