Низькокалорійне морозиво - головний здоровий продукт
Етикетки обіцяють здоровий, упакований білками десерт, який можна з’їсти за один прийом. Але чи повинні ви?
Коли справа стосується десерту, хто збирається пропустити миску з морозивом? "Я кричу, ти кричиш, ми всі кричимо на морозиво", врешті-решт, відома приказка не дарма.
Але з такою великою кількістю варіацій солодких ласощів, які з’являються сьогодні в продуктових магазинах - особливо тих, які рекламуються як низькокалорійні та з високим вмістом білка, - як ви знаєте, до якої коробки дотягнутися, коли ходите за покупками?
Ми звернулися до Кері Ганс, Р.Д., автора книги "Дієта невеликих змін", щоб зрозуміти, який тип морозива - низькокалорійний або звичайний - насправді є кращим солодким частуванням для вашого раціону.
Натисніть тут, щоб проголосувати
Претензія:
Оскільки вони містять менше калорій і містять тонну білка на півлітра, марки морозива, такі як Halo Top або Enlightened, корисніші для вас, ніж звичайне морозиво.
Звичайне морозиво містить більше вершків - тобто більше жиру - та доданого цукру, ніж їхні низькокалорійні аналоги, тому люди схильні думати, що їх споживання слід обмежити.
Докази:
Одна порція - півсклянки - звичайного ванільного морозива Еді містить наступне:
- 140 калорій
- 2 грами білка
- 15 грамів вуглеводів
- 0 грам клітковини
- 14 грам цукру
- 7 грам жиру
- 6 відсотків вашої добової норми кальцію
Одна порція - півсклянки - морозива з ванільних зерен Halo Top містить наступне:
- 70 калорій
- 5 грам білка
- 14 грамів вуглеводів
- 3 грами клітковини
- 6 грам цукру (5 грамів цукрового спирту)
- 2 грами жиру
- 10 відсотків вашої добової норми кальцію
Вирок:
Окрім певних поживних речовин, ви можете розраховувати на звичайне морозиво, що містить три основні основні інгредієнти: молоко, вершки та цукор. Однак саме порядок, в якому перераховані ці інгредієнти, визначає, наскільки він здоровий, за словами Ганса.
Наприклад, ванільне морозиво Еді, яке містить 140 калорій, включає знежирене молоко як перший інгредієнт. Але ванільне морозиво Häagen-Dazs, яке містить 250 калорій, перелічує крем як основний інгредієнт. Завдяки вмісту жиру вершки, очевидно, більш калорійні, ніж знежирене молоко.
[Знайдіть 52 тижні підказок та мотивації, а також місця для заповнення пробігу та улюблених маршрутів за допомогою Велосипедний навчальний журнал.]
Що стосується низькокалорійного морозива, то основними інгредієнтами, як правило, є знежирене молоко, молочний білок (для додавання білка) та цукровий алкоголь - тип штучного підсолоджувача, який замінює цукор - званий еритритол. (Хоча інші цукрові спирти, такі як ксиліт, сорбіт та мальтит, можуть спричинити проблеми з шлунково-кишковим трактом, такі як гази, здуття живота або діарея, еритритол, який є найпопулярнішим замінником цукру в морозиві, не може заважати вашій травній системі, каже Ганс).