Нові правила, вимоги та норми щодо маркування харчових продуктів FDA
У звіті, опублікованому Центром безпечності харчових продуктів та прикладного харчування США (FDA), було виявлено, що 77 відсотків опитаних дорослих користуються ярликом "Факти харчування" принаймні кілька разів, купуючи харчові продукти. 11-е видання Опитування про охорону здоров’я та дієти FDA базується на даних 2480 учасників, з якими по телефону було проведено інтерв’ю, щодо їхнього відповідного розуміння харчових вимог та використання маркування харчових продуктів, загального ставлення до харчування, проблем зі здоров’ям, та практики закупівель.
19 листопада 2015 р. FDA видала остаточні вказівки, в яких виклала свої рекомендації харчовим компаніям щодо добровільного маркування харчових продуктів щодо того, чи є харчові продукти похідними від генно-інженерних рослин (остаточні вказівки щодо маркування GE) чи ні. FDA тепер оновила етикетки харчових продуктів. Наступні розділи дадуть вам детальний опис того, що стосується цього питання, як і коли це може вплинути на вас.
Дещо нового вимоги до формату є:
- Шрифти для “Розмір порції”, “Калорійність” та “Порції в контейнері” доведеться трохи збільшити, хоча загальне відчуття етикетки може бути незмінним. Розмір порції та калорії також повинні бути напівжирними.
- Необхідні мінерали та вітаміни повинні бути вказані у фактичній кількості (у мг) на додаток до відсоткової щоденної норми. Показ грамової кількості необов’язкових поживних речовин є добровільним.
- Нова виноска
- Є також кілька нових вимоги до змісту; які включають:
- "Доданий цукор" повинен бути вказаний у грамах і у відсотках до щоденної норми, його слід розбивати і відображати окремим рядком під вуглеводами.
- Вітамін А і С більше не є обов’язковими поживними речовинами; проте кальцій і залізо все одно будуть потрібні. Вітамін А і С замінено на вітамін D і калій.
- “Калорії з жиру” більше не розглядається як корисна інформація. Тому це не буде показано в майбутньому.