Новий спосіб спалювання калорій науки AAAS

Що, якби ви змогли обдурити своє тіло думкою, що ви мчали на біговій доріжці - і швидко спалювали калорії - просто прогулюючись вулицею? Зміна нашої норми витрат енергії ще далеко в майбутньому, але робота на мишах досліджує, як це може статися. Дві групи вчених припускають, що активація імунних клітин у жирі може перетворити тканину із типу жиру, який зберігає енергію, у той, що спалює її, відкриваючи нові потенційні методи лікування ожиріння та діабету.

новий

У людини існує два типи жиру: біла жирова тканина, яка складає майже весь жир у дорослих, і коричнева жирова тканина, яка виявляється у немовлят, але з часом зникає. Коричневий жир захищає від холоду (це також характерно для тварин, які впадають в сплячку), і дослідники виявили, що миші, що перебувають під впливом холоду, тимчасово «підрум’янюються» частиною білого жиру. Той самий ефект відбувся в попередніх дослідженнях людей, де побуріння, яке створює тканину, відому як бежевий жир, допомагає виробляти тепло і спалювати калорії. Але холод - це «єдиний відомий нам стимул, який може збільшити масу жиру бежевого кольору або масу коричневого жиру», говорить Аджей Чаула, фізіолог з Каліфорнійського університету (Сан-Франциско). Він хотів краще зрозуміти, як холод спричинив цю зміну в тканині і чи є спосіб імітувати холод і іншим чином викликати побуріння.

Кілька років тому група Чавла повідомляла, що в холодній дії активовані макрофаги, тип імунних клітин, у білій жировій тканині. Для подальшого розплутування того, що відбувається, Чаула, його постдок Іфу Цю та їх колеги використовували мишей, у яких не було інтерлейкіну-4 (IL-4) та інтерлейкіну-13, білків, які допомагають активувати макрофаги. Коли вони піддавали цих мишей холоду, у тварин розвивалося набагато менше бежевих жирових клітин, ніж у звичайних тварин, припускаючи, що макрофаги мають ключове значення для побуріння білого жиру.

Але чи може введення ІЛ-4 здоровим мишам, які перебувають у помірних умовах, створити більше бежевого жиру? Це було велике питання, і група Чаула виявила, що відповідь так. Тварини, що жили при комфортних 30 ° C, отримували IL-4. Рівні білка, який допомагає організму виробляти тепло, що виражається в бежевому жирі, злетіли в 15 разів, а енергетичні витрати тварин зросли на 15% - 20% - як ніби вони сиділи в холодній клітці.