NutritionDiets - партнери з шлунково-кишкового тракту на Середньому Заході

Наступна інформація призначена для короткого огляду потенційних змін, які можуть бути корисними у вашому харчуванні. Він не призначений замінити відвідування лікарем. Зателефонуйте (402) 397-7057, щоб призначити зустріч із зареєстрованим дієтологом Midwest GI та отримати індивідуальний план.

Целіакія/дієта без глютену

Пацієнти з діагнозом целіакія повинні дотримуватися суворої дієти без глютену протягом усього життя. Клейковина - це білок, що міститься в пшениці, житі, ячмені та похідних цих інгредієнтів, таких як солод. Звичайного вівса також слід уникати через можливість перехресного забруднення.

Звичайні продукти, що містять глютен, включають хліб, крупи, макарони, сухарі, хлібобулочні вироби та багато загущених супів та соусів
До звичайних продуктів, що не містять глютену, належать фрукти та овочі; молоко, йогурт та сир; просте м’ясо та риба; яйця; горіхи та насіння; картопля, рис та кукурудза

При целіакії особливо важливо їсти різноманітну, багату на поживні речовини їжу, що не містить глютену, щоб запобігти дефіциту поживних речовин. Вживайте багато клітковини через фрукти та овочі, коричневий та дикий рис, горіхи та нетрадиційні цільні зерна, такі як лобода. Отримуйте багато заліза з різноманітними тваринами білками, такими як м’ясо, птиця та риба. Може бути рекомендована полівітамінна/мінеральна добавка, але попросіть свого лікаря або зареєстрованого дієтолога.

Прозора рідка дієта

Чітка рідка дієта потрібна пацієнтам, щоб підготуватися до різноманітних процедур. Ви можете випити будь-яку з наступних рідин на цій дієті (обов’язково уникайте червоного, фіолетового або синього забарвлення, оскільки це може заважати точності вашої процедури):

Вода
Gatorade
Кава або чай (без вершків)
Яблучний або білий виноградний сік
Бульйон
Желатин
Фруктовий лід без м’якоті
Прозорі тверді цукерки

Хвороба Крона/Виразковий коліт

Хвороба Крона та виразковий коліт є формами ВЗК (запальної хвороби кишечника). Спеціальна дієта не потрібна; однак у середніх та важких випадках ВЗК може позбавити організм життєво важливих поживних речовин. Важливо харчуватися добре збалансовано і зосередитися на підтримці стабільної ваги. Пацієнти з низькою вагою отримають користь від висококалорійний/високий білкова дієта. Пацієнти з активним захворюванням можуть отримати користь від дієта з низьким вмістом залишків щоб допомогти зменшити біль у животі, заспокоїти діарею та запобігти подальшому подразненню кишечника, щоб сприяти загоєнню.

Дивертикульоз

Дивертикульоз - загальний стан, при якому в товстій кишці з’являються невеликі мішечки, які називаються дивертикулами. Це часто є наслідком хронічного запору. A дієта з високим вмістом клітковини часто рекомендується сприяти регулярному спорожненню кишечника.

Дивертикуліт

Дивертикуліт виникає, коли один або кілька дивертикулів товстої кишки інфікуються або запалюються. Щоб сприяти одужанню та запобігати погіршенню цього стану, a низький залишковий раціон рекомендується. Після повного одужання ви можете повільно почати відновлювати дієту з високим вмістом клітковини.

Демпінг-синдром/гастректомія

Демпінг-синдром описує сукупність симптомів, які можуть виникнути після операції на шлунку. Симптоми виникають внаслідок того, що їжа надто швидко переходить зі шлунка в тонку кишку, і вони можуть включати здуття живота, судоми, нудоту, запаморочення, діарею, слабкість, пітливість і прискорене серцебиття. Наступні поради можуть допомогти зменшити ваші симптоми:

Їжте менше, частіше, їжу 6-8 разів на день
Уникайте продуктів з високим вмістом цукру, таких як цукерки, десерти та напої, підсолоджені цукром
Пийте напої лише між прийомами їжі (приблизно за годину до і за годину після їжі)
Спочатку їжте багату білком їжу, таку як м’ясо, птиця, риба, сир та яйця
Поляжте 15 хвилин відразу після їжі, щоб уповільнити рух їжі

Профілактика газу

Газ не можна запобігти повністю, але люди, у яких надмірна кількість газу, можуть зменшити ступінь тяжкості. Гази в травному тракті спричинені ковтанням повітря, нормальним розщепленням неперетравленої їжі або в деяких випадках порушенням всмоктування певних поживних речовин. Наступні поради можуть допомогти вам зменшити газоутворення в травному тракті:

Їжте менше, частіше, їжу 6-8 разів на день
Не поспішайте, приймаючи їжу; намагайся не поспішати
Спробуйте уникати газованих напоїв та жувальної гумки
Спробуйте їсти менше їжі, яка є загальним винуватцем, наприклад, квасоля, брокколі, брюссельська капуста та капуста

Якщо наведені вище поради не допомагають, подумайте про зменшення кількості вуглеводів у вашому раціоні. Вуглеводи частіше спричиняють газоутворення, ніж жири та білки. Наступні продукти є прикладами вуглеводів:

Крохмалі (хліб, крупи, рис, макарони)
Фрукти
Крохмалисті овочі (картопля, горох, кукурудза)
Суха квасоля
Молоко та йогурт

Гастропарез

Гастропарез - це стан, при якому шлунок надто повільно спорожнює їжу. Пацієнти, які страждають недостатньою вагою або швидко худнуть, можуть отримати вигоду від висококалорійна/високобілкова дієта на додаток до інших змін дієти. Наступні поради можуть допомогти зменшити біль у животі, здуття живота і ранню повноту, часто пов’язану з гастропарезом:

Їжте менше, частіше, їжу 6-8 разів на день
Уникайте продуктів з великою кількістю грубих кормів, таких як сирі фрукти, сирі овочі та салати з салату
Уникайте їжі з високим вмістом жиру; такі як смажена їжа, вершкові соуси, жирні сорти м’яса, такі як бекон, ковбаса та салямі, та десерти з жирним хлібом
Вибирайте більше продуктів рідкої консистенції, коли симптоми найгірші