Обгрунтованість та відтворюваність інтерв’ю з частотою їжі в мультикультурному епідеміологічному дослідженні

Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.

відтворюваність

Отримати доступ Отримати доступ

Літопис епідеміології

Додати до Менділі

Анотація

МЕТА: Існує обмежена підтримка достовірності та відтворюваності дієтичних оцінок у культурно різноманітних груп населення. Метою цього дослідження було оцінити порівняльну валідність та відтворюваність опитувальника частоти їжі (FFQ), що використовується в спостережному багатокультурному дослідженні атеросклерозу резистентності до інсуліну (IRAS).

МЕТОДИ: Жінки (n = 186) були приблизно однаково розподілені за етнічною приналежністю з одного міського центру (афроамериканці та неіспаномовні білі) та одного сільського центру (іспаномовні та неіспаномовні білі). IRAS FFQ був модифікований з Національного інституту раку Опитувальник щодо звичок та історії здоров’я, щоб включити етнічні та регіональні продукти харчування. Дієвість оцінювали шляхом порівняння дієтичних показників, включаючи добавки, отримані з FFQ, із середнім споживанням, оціненим із серії 8 24-годинних відкликань дієти, зібраних по телефону за той самий 1-річний період. Відтворюваність оцінювали серед жінок, які не повідомили про відсутність змін у своєму звичному харчуванні (n = 133), порівнявши дані вихідного IRAS FFQ (особисто) з FFQ, призначеним для дослідження валідності (через два-чотири роки по телефону).