Обліпихова олія Ресурсний центр природних інгредієнтів
Що таке обліпихова олія?
На відміну від того, що говорить його назва, обліпихова олія не надходить з моря. Насправді він отриманий з обліпихи, чагарника, який належить до сімейства Elaeagnaceae і росте в гірських та прибережних районах Азії та Європи. 2 Його ботанічна назва, Hippophae rhamnoides, означає «дерево, яке змушує коня блищати» 3, маючи на увазі його здатність покращувати здоров’я коней і робити їх волосся блискучими та гладкими. Його також використовували для лікування сліпоти у коней. 5
Вважається, що обліпиха походить з Гімалаїв, але її також використовували давні греки та інші європейські культури. Він не тільки з'являється у давньотибетських текстах, але також згадується в Індійській матерії Медіки, ранніх китайських формулярах та давньогрецькій міфології. 6 Обліпихова олія згадувалась навіть у заплямлених кров’ю історіях Чингісхана 7, що доводить, що користь та використання обліпихи були відомі дуже давно.
Існує два види обліпихової олії: олія насіння та олія фруктів. 8 Вони обидва отримані з дрібних, багатих поживними речовинами жовто-оранжевих ягід, розмір яких приблизно на третину становить чорницю. 9 Олія насіння добувається з дрібних темних насінин, тоді як олія плодів надходить з м’ясистої м’якоті.
Хоча вони поділяють деякі характеристики у своєму профілі поживних речовин, олія насіння обліпихи та фруктова олія мають яскраво виражені відмінності. Фруктова олія темно-червона або червоно-оранжева і досить в'язка, тоді як олія насіння жовта або блідо-оранжева і більш рідка. 10 Обидва масла мають сильний мускусний аромат.
Використання обліпихової олії
Обліпиха має давню історію використання в народній медицині, яка налічує тисячі років тому. Тибетські лікарі за часів династії Тан використовували його для полегшення різних проблем зі здоров’ям. Він відомий в аюрведичній медицині ще в 5000 р. До н. 11 У 12 р. До н. Е. Давні греки використовували його для лікування різних проблем здоров’я. У Тибеті, Росії, Монголії та Китаї обліпиха, як відомо, допомагає полегшити кашель, сприяє кровообігу, сприяє травленню та полегшує біль.
Обліпихова олія сьогодні добре відома своїм оздоровчим та омолоджуючим впливом на шкіру. При місцевому застосуванні це чудовий природний засіб для очищення та відлущування. Це також може допомогти вилікувати опіки, порізи, рани, сонячні опіки, висип та інші типи пошкодження шкіри. Щоденне використання обліпихової олії допомагає уповільнити ознаки старіння, живлячи тканини шкіри та тіла. 12
Склад олії обліпихи
Ягода обліпихи стає настільки ж популярною, як ягода граната та асаї завдяки дуже вражаючому харчовому профілю. Він містить понад 190 поживних речовин та фітонутрієнтів, включаючи вітамін С, який у 12 разів перевищує вміст апельсина. 13 Він також містить велику кількість вітамінів, мінералів, клітковини та білків, що робить його потужним суперпродуктом.
Ця ягода також містить стільки вітаміну Е, як зародки пшениці, втричі більше вітаміну А, ніж морква, і в чотири рази більше супероксиддисмутази (СОД), важливого ферменту, який допомагає запобігти пошкодженню вільними радикалами, ніж женьшень. 14 Плюс, це єдине рослинне джерело, яке містить омега 3, 6, 9 та 7. 15
І насіння обліпихи, і фруктове масло багаті на такі поживні речовини, як каротиноїди, токотрієноли та токофероли. Вони завантажені антиоксидантами, такими як феноли, терпени та глюкозиди; вітаміни А, С та Е; бета каротин; рослинні стерини; і мікроелементи, такі як мідь, залізо, селен та марганець. 16
Обліпихова олія є важливим джерелом рослинної їжі поліненасичених жирних кислот, які є важливим структурним компонентом слизових оболонок. Однак існує велика різниця між складом жирних кислот обох обліпихових олій. Основними жирними кислотами в олії насіння є омега 3 і 6, особливо лінолева кислота та альфа-лінолева кислота (що становить 70 відсотків). Тим часом у фруктовій олії містяться мононенасичені жирні кислоти та омега 7 (пальмітоїлова та пальмітинова кислоти). 17, 18